Vara ne îmbogățim maxim cu vitamine și salate ușoare din legume proaspete sunt populare pe mese. În timpul iernii, prospețimea și beneficiile legumelor de vară provoacă îndoieli, iar prețul acestor legume înțepă. Pentru această perioadă a anului există o salată de iarnă clasică - vinaigret. În plus, că este gustos și util, este util chiar și în timpul postului, pentru că nu conține carne și alte produse care nu sunt recomandate în această perioadă. Atunci când legumele tratate termic chiar își pierd unele dintre proprietățile, dar beneficiile lor rămân încă deasupra. Pregătirea vinaigretului este extrem de simplă, prin urmare, luând fotografii pas-cu-pas, mi-am dat seama că se vor dovedi destul de puțin. Bine, să ajungem la subiect.
3 castraveți conservați (pot fi sărate);
conserve de mazăre verde;
Cum sa faci o salata fara varza
Sfecla, cartofii și morcovii trebuie să fie fierte și curățate. Dar va fi mai util dacă le coaceți într-un cuptor.
Deschideți borcanul de mazăre verde. Foarte bine, dacă rafturile sunt acasă, conservarea lor proprie.
Sfecla, cartofi, morcovi tăiați în cuburi. Castraveți, de asemenea.
Dacă adăugați ceapă, ar trebui să fie ușor marinată sau pur și simplu arsă cu apă clocotită. Dar dacă sunteți fan al acestei legume "kusyuchego", apoi tăiați-o și puneți-o direct în salată. Dacă decideți să marinați, apoi tăiați în jumătăți de inele, turnați apă fiartă cu o lingură de oțet. Țineți timp de 20 de minute, drenați apa.
Combinați legumele într-un castron comun. Reumpleți cu ulei vegetal, puteți acasă parfumat de pe piață. Sare la gust.
Un mic truc: dacă doriți să reduceți nuanța luminii sfeclei într-o salată, atunci trebuie să fie reumplută separat cu ulei și apoi amestecată cu sfeclă roșie. Deci nu-i va da culoarea bardului altor legume, mai ales cartofi.
Bucurați-vă regulat și mâncați vinaigrette, o salată de iarnă foarte gustoasă și sănătoasă, creșteți imunitatea și nu veți avea nevoie de produse medicale.