Mulți călători nu pot lăuda bucătăria britanică națională. Este dificil pentru ea să concureze cu feluri de mâncare delicioase, preparate în Franța și Italia. Bucătăria britanică este notabilă pentru simplitatea ei, dar acest lucru nu înseamnă că este plictisitor. Este foarte satisfăcătoare! În principiu, toate felurile de mâncare din bucătăria britanică pot fi gătite cu ușurință, rețetele sunt destul de simple și, în același timp, unice. Apropo, britanicii folosesc ingredientele obișnuite, accentuând astfel gustul lor natural.
Mai jos, luați în considerare cele mai populare feluri de mâncare pregătite în Anglia.
Mic dejun englezesc complet
Foarte gustos și consistent. Se compune, de obicei, din bacon sau cârnați, ouă, fasole, roșii prăjiți, ciuperci, budincă neagră. Servit pentru micul dejun și pâine.
Puddingul negru
Aceasta este o delicatesă britanică, pe care ar trebui să o încercați cu siguranță. Ce este? Puddingul negru este un cârnați din sânge de porc, grăsime și ovaz. Pregătiți-o pentru o rețetă tradițională specială. Serviți la masă cu oțet de malț.
Ouă în Scotch
Ouăle, fierte, așezate în carne tocată, încărcate în pesmet și prăjite. Cel mai delicios aperitiv, și este convenabil să-l ia cu tine la un picnic.
Chiflele englezești sunt de obicei consumate cu gem, care pot fi înlocuite cu unt sau gem.
Cârnații sunt adesea serviți cu cartofi piure și sos.
Pește și chipsuri
O veselă din toată lumea a venit din Anglia. Trucuri sau eglefin în aluat sunt prajite în ulei și servite cu cartofi prăjiți, care în limba engleză are valoarea de chips-uri.
Puree de mazare
Garnitură comună în Marea Britanie. Acesta este adesea servit cu pește, cârnați sau cartofi prăjiți. Mazărea verde este îndulcită la căldură scăzută cu adaos de zahăr și sare.
"Wellington"
Carne de vită "Wellington" - friptură, produse de patiserie cu paiete și ciuperci în patiserie.
Sandwich cu cartofi prajiti
Un fel de mâncare excelentă pentru o gustare rapidă și consistentă. Frunzele de cartofi friabile crocante sunt așezate între două bucăți de pâine moale, bogate anterior în ulei.
Piei sau rulouri pentru ceai
Brutele britanice diferă de cele americane prin faptul că ele conțin mult mai puțin ulei și zahăr. Prin urmare, englezii sunt obișnuiți să le mănânce cu gem.
Ciobăneala lui Shepherd
Acesta este un vas destul de simplu, care este făcut din cartofi piure și umplutură de carne.
Pui "Tikka Masala"
Nu este un secret că britanicii iubesc mâncarea indiană. Puiul "Tikka Masala" este probabil cel mai popular vas anglo-indian. Prunele de pui fierte plutesc în sosul de roșii fierbinte.
"Pikalilli"
Aceasta este versiunea în limba engleză a murăturilor indiene.
Canape
Canapa sau sandvișurile pentru ceai sunt obligatorii pentru o gustare. De obicei sunt mâncați prin mușcare de două sau trei ori. Sunt atât de mici. Sunt sandvișuri mici, tăiate în triunghiuri. Umplerea poate fi orice: de la castravete proaspete la brânză topită.
„Caramele“
Sos de budincă cu lapte de casă - biscuiți umed, preparați din date fin tăiate, presărate cu sos dulce, care amintește de o caramelă. De obicei servit cu înghețată.
"Victoria"
Biscuitul "Victoria" este numit în onoarea reginei, care a iubit să o mănânce, bea o ceașcă de ceai de după-amiază.
Crotonii au apărut în Marea Britanie în secolul al XVIII-lea. Aceasta este o bucată de pâine prăjită, topită cu sos de brânză.
Piept de carne
Pieptul de carne este de obicei servit în timpul sezonului de vacanță. Se prepară din carne tocată, fructe și mirodenii.
Duminică friptură - mâncare britanică, care este servită la masă la sfârșitul săptămânii. De obicei este făcut din carne de vită prăjită, cartofi, legume și budinca Yorkshire.
Judshir Pudding
Budinca Yorkshire are o reteta foarte simpla. Se coace dintr-un aluat constând din ouă, făină, lapte sau apă. Acesta este adesea servit cu carne și sos. Nu poate fi numit un desert clasic englezesc. Dar budinca se mândrește cu locul în bucătăria tradițională britanică. Trebuie remarcat faptul că servirea de budincă Jokshir este luată înainte de cursul principal, fie că este vorba despre carne sau pește. Tradiția a apărut, deoarece budinca a fost preparată anterior în același cuptor cu al doilea fel de mâncare.
"Rădăcina în Mink"
Acest fel de mâncare, preparat din cârnați și aluat, din care se prepară budinca de jokshir. Servit cu legume și sos.
O altă influență indiană asupra bucătăriei britanice. Acesta este un mic dejun compus din orez, curry, eglefin afumat și ouă.
O plăcintă tradițională engleză, făcută din banane, smântână, iris și lapte condensat. Angličanii preferă să o folosească împreună cu cafea și ciocolată.
Eccles este o prăjitură făcută din patiserie de puf plină cu coacăze.
Brânză și plăcintă de bere
Brânza de bifț și bere este o mâncare clasică britanică. Placinta este făcută din patiserie, friptură și tocană de vită, udând vasul cu sos delicios.
"Eton lot"
Acesta este un desert tradițional, pe care Anglia este mândru. E destul de ușor să te gătești. Pur și simplu trebuie să amestecați bananele, căpșunile, coarnele și toarnă toată crema rafinată.
Dacă doriți să aflați mai multe despre istoria și tradițiile poporului englez, atunci începeți cu bucătăria britanică. Ea, ca nimeni altul, nu vă va deschide toate subtilitățile din viața lui Foggy Albion.
5 legi cu privire la decedat, care te pot speria. Pe tot parcursul vieții, fiecare persoană se întâlnește cu moartea și, de regulă, acest lucru se întâmplă de mai multe ori. De aceea există ordine speciale.
