Imi sugerez un alt vas interesant si usor de preparat din tomate, paneer si altceva ...
Pentru acest fel de mâncare avem nevoie de aceasta:
- paneer 300 gr.
- rosii 3 buc. Mare sau 4-5 mai mici
- mazăre verde 250 gr.
- smântână 150 gr.
- g de 2 lingurițe.
- mustar 1 lingur
- cumin 1 linguriță
- turmeric 1 lingurita
- 2 lingurițe de sare
Tomatele sunt blânse, adică se toarna apa clocotita timp de 10-15 minute si se coase.
Le-am tăiat în bucăți mici.
Într-o tigaie sau un cazan vom topi gi și lăsăm chimenul și mustarul să fie prăjite.
Când muștarul începe să sară și să pop, așteptați o jumătate de minut, până când se rupe și începe să publice un miros plăcut de nucă și adăugați roșiile. Rotiți roșiile timp de 10-15 minute
și adăugați paneer, cubulețe și mazăre.
De asemenea, adăugați imediat curcumă și sare, se amestecă și se lasă în foc timp de încă 5 minute. Opriți-le și lăsați-le să se răcească timp de 10-15 minute, apoi adăugați smântână (dacă adăugăm mai devreme, se poate încurca din căldură).
Mâncarea noastră cu un nume surprinzător de exotic este gata!
Serviti-o mai bine cu orez sau cu alte feluri de mâncare.
Abonați-vă la actualizările săptămânale ale noului meu grup Vkontakte - kurkuma108