Roșii pentru iarnă - lingeți degetele

Puteți vorbi despre beneficiile tomatelor pentru o lungă perioadă de timp. Toată lumea știe ce este o legume unică. Una, mâncată pentru o tomată de o zi, ajută la prevenirea bolilor prostatei, a plămânilor și a cancerului de vezică urinară. Există roșii disponibile pe tot parcursul anului. Proaspăt - vara, în preparate - iarna. Cât de multe rețete există? Cum să pregătim roșiile pentru iarnă. Una dintre cele mai delicioase - tomate pentru iarnă "Fingers linge" prescripție.

Pentru a pregăti piesa de prelucrat, sunt pregătite borcane de sticlă de trei litri (spălate și curățate cu sifon). Apoi puneti cuptorul in sterilizare timp de 15-18 minute la o temperatura de 80-90 0 C.

În cutii de conserve sunt așezate ardei iute de usturoi (4 buc.), Verzui tăiat (selectat după preferințele gustului) și 3 linguri. ulei vegetal nerafinat.

Roșiile sunt spălate bine. În punctul de atașare al tulpinei se fac câteva pene. Prea multe fructe de roșii pot fi tăiate în 2-3 părți. Roșiile sunt stivuite în cutii. Au pus câteva inele de ceapă ceapă și roșii pentru iarna "Înghiul degetelor" a turnat marinada. În acest caz, marinada trebuie să fie fierbinte, dar nu cu apă clocotită.

Pentru prepararea marinadei se iau 3 litri de apă:

1. 3 linguri sare mare;
2. 7 linguri zahăr tos;
3. 1 lingura. piper pulverulent dulce;
4. 1 linguriță piper negru mazăre.

Marinada este fiartă pentru câteva minute. După oprirea focului, este turnat oțet 9%.

Băncile, împreună cu roșiile, sunt sterilizate timp de 15 minute. Apoi ridicați capacul, întoarceți-vă cu capul în jos și acoperiți-vă cu o pătură până când se răcește. Odată roșii în timpul iernii „Yum“ gătit terminat și sunt răcite, ele pot fi îndepărtate în cămară, o pivniță sau subsol (unde mai rece).

În plus față de această rețetă minunat roșii pot rula în continuare pe rețete nu mai puțin interesante „tomate de zahăr“ sau „Rosii in suc propriu.“