Pur și simplu respectarea regulilor de decorare a vitrinei pentru cafenele le poate face mai atractive pentru clienții potențiali. Desigur, designul trebuie să fie strict în stilul de design interior, să fie informational în natură și să contribuie la creșterea profitului de la cafenea.
Sunt folosite toate trucurile: pe ecran sunt afișate numele instituției, orice episod al parcelei sau pur și simplu aranjarea gamei de produse.
După ce am analizat sfaturile designerilor cu experiență în ceea ce privește complexitatea decorării vitrinelor, am ajuns la concluzia că acestea sunt relevante pentru proprietarii de cafenele.
Nuanțe de design
Iată nuanțele de bază ale modului de a decora o vitrină într-o cafenea:
- Încercați să o priviți prin ochii unui trecător. Vrei să intri? Sunteți atras de o instituție în care nu ați mai fost niciodată înainte?
- Adăugați la fereastra de afișare produse curate și neobișnuit expuse. Astăzi există suporturi pentru fiecare gust, structuri rotative, rafturi cu rafturi de sticlă - toate vă permit să vă prezentați produsul într-o lumină favorabilă;
- Aproximativ 60% din prima impresie creează o culoare. Prin urmare, este atât de important să se folosească în proiectarea rafturilor culorile logo-ului instituției sau pur și simplu plăcute la nuanțele ochiului care nu irită. Asigurați-vă că toate culorile folosite sunt perfect potrivite;
- Nu uitați de iluminare. Potrivit cercetării, nivelul vânzărilor cu prezența unei lumini selectate corect într-o vitrină sau cafenea crește cu 50% sau mai mult;
- Adăugați inscripții ușor de citit, iar vizitatorii nu trebuie să tindă să analizeze fontul;
- Dacă decorați o vitrină cu un film - apoi comandați o imagine tridimensională de înaltă calitate, o astfel de imprimare este mai interesantă pentru ochi;
- Elementele decorative utilizate ar trebui să fie ușor de înlocuit, dacă este necesar. Și designul te-a ajutat să ieși în evidență printre instituțiile similare.
O mică întârziere în proiectarea casei prezintă o lumină, deoarece o instituție strălucitoare poate fi văzută de departe, care ispitește clienții și le atrage atenția.
Iluminarea din spate este posibilă în două variante: solidă, cu ajutorul luminilor fluorescente și a spoturilor mici, fiecare având ca destinație un anumit fel de mâncare. A doua opțiune este mai avantajoasă, umbra luminii este practic irelevantă. Dar puteți utiliza în condiții de siguranță și lămpi LED în decor.
Utilizarea turnărilor false. Cum să emită etichete de preț?
După cum puteți vedea, unele dintre sfaturile de mai sus, la prima vedere, par destul de problematice de implementat. Este vorba de decorarea vitrinei cu mâncăruri delicioase, dintr-o privire la care trecătorii sunt salivari. Dacă proprietarul pantofului poate încă să aranjeze bunurile din noua colecție pe rafturi, ce ar trebui să facă proprietarul restaurantului sau al cafenelei?
- Ucide două păsări cu o piatră, datorită fereastra deschisă a unui manechin ca feluri de mâncare din meniu, clienții pot pre-determina alegerea care va reduce semnificativ timpul de acceptare a ordinului, precum și a scăpa de problemele de conservare prezentarea produselor alimentare, dacă sunt plasate pe rafturile de munca reală a bucătar.
- Puteți folosi sortimentul de deserturi fără greutate pentru decorarea dulapului de afișare, dar numai dacă carcasa de afișaj este echipată cu echipamentul de refrigerare necesar. Puritatea, nu se găsesc frunze și murdărie, iar deserturile parfumate vor face totul pentru tine.
Indiferent de conceptul ales, toate plăcile și vasele aflate pe dulap trebuie să fie prevăzute cu etichete de preț.
Pe ele specificăm:
- costul vasului;
- numele său;
- de preferință conținutul și compoziția calorică, pentru a oferi cât mai multe informații posibil și pentru a facilita procesul de selecție.
Decor vitrine Chef poate servi ca un manechin sau un pirat în lungime completă (în funcție de subiect cafenele caractere diferite) și puteți plia întreaga compoziție a vaselor cu manechine alimentare. Ele par atât de credibile încât vizitatorii nu vor observa nici măcar diferența.