Suc de varza - o farfurie extrem de populara pentru majoritatea natiunilor europene. Este servit în forma sa pură, și, de asemenea, ca o farfurie laterală la carne, cartofi, paste făinoase. Pe baza ei se prepară ciorbe de legume. Foarte delicios este o varză îndulcită cu rață sau gâscă. Vom cunoaște câteva rețete.
În principiu, cum să gătești varză tocată, toată lumea știe. Este necesar să se acorde atenție numai: în prima etapă este de dorit să se prăjească într-o cantitate mică de ulei pentru a forma o crustă. Apoi adăugați lichidul și gătiți-l. Astfel de alimente vor fi mai aromate și mai gustoase. reteta lui cel mai simplu modul de a face tocană de varză, este că vom lua o proaspătă cap de varză, julienne shinkuem mâinile zdrobi mijlocii. Nu folosim frunze și frunze înghițite. Intindeti pe o tigaie, se adaugă ulei, se prăjește aproximativ 5 minute, apoi vom arunca într-o oală, se toarnă, în cazul în care există, bulion sau apa fiarta (Adresați-vă în mod special pentru cei care doresc să știe cum să gătească o tocană de varză), se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic minute 30-35 (astfel încât excesul de lichid se evaporă).
Varza fiartă cu bere
Acum, rețeta este mai interesantă. El va arăta că legumele sunt gătite nu numai pe supă, ci și pe băuturi alcoolice. De exemplu, cum să gătești varză tocată cu bere și carne. Ca supliment de carne, puteți lua o bucată de slănină sau cârnați (cârnați, cârnați). De asemenea, potrivite pentru carne de porc fiartă, produse afumate etc. Pentru 6 porții aveți nevoie de: 4 lingurițe. l. ulei vegetal, 6 frankfurters / wursts sau felii de slănină (puteți lua câți cârnați (cârnați)), etc. Tăiați-le în felii / dungi. Ștergeți 1 bec (mediu), luați câteva frunze de laur, sare și piper la gust, condimente. O sticlă de bere (nu puternică) cu o capacitate de 0,5. Și, desigur, varza însăși este capul mediu. Este tocat, ca si pentru prăjit.
Varza cu morcovi
Iată o altă rețetă originală: varză, tocată cu morcovi și condimente. Vom avea nevoie de:
Iată o minunată legume - varză!