Buna ziua tuturor! Am vrut să o țin în postul anterior, dar nu a fost suficient spațiu prost. Îți voi spune despre un mod interesant de a găti, astfel încât toți cei favoriți, kebab Shish) Desigur, se va potrivi numai proprietarii norocos de kazan. Dar poate cu încurajarea achiziționării acestui lucru) Această rețetă nu este doar pentru a da, un astfel de kebab shish poate fi făcut acasă, în prezența unui Kazanka) M-am uitat la Stalik) Și deci, hai să mergem.
Noi marinam carne, asa cum ne place! Am avut un gât de porc și câteva coaste. Nu m-am deranjat deloc. Sare, un amestec de ardei, boia de ardei. A pus-o în frigider timp de trei ore.
Apoi, încălziți puternic cazanul.
Acum luați carnea.
Și formăm pereții cazanului.
Se lipeste si se tine. Facem asta cu toată carnea.
Ne răspândim doar pe pereți!
Dar în centrul de kazan de la carnea noastră se va scurge sucul și va arde și fuma, tocmai din cauza asta obține același gust de shish kebab. Cu o ceață)
Închideți capacul și așteptați 30-40 de minute.
Mirosurile de la kazan sunt nebun))
Carnea, așa cum este gata, va cădea de pe pereți.
Tot ce trebuie să facem este să-l amestecăm.
Uită-te. Culoare, crusta! Totul este așa cum ne place, dar gustul este pur și simplu divin!
Pune bine legumele pe grătar.
Și dacă luați un pic de pâine peste cărbuni, devine imediat ce fierte! Soft cu un crisp, asigurați-vă că încercați)
Din nefericire, fotografia făinii gata nu a avut timp să se estompeze, toată lumea a îndrăznit pentru câteva minute)