Reteta pentru gătit un fel de mâncare de pui, care este perfect pentru toți membrii familiei tale.
INGREDIENTE
- carne de pui 600 grame
- Sare și piper - Pentru gust
- apă 2 Cupe
- morcovi 2 bucăți
- becuri 2 bucăți
- cartofi 3 bucăți
- țelină trage 2 bucăți
- țelină trage 2 bucăți
- usturoi 1 Dinte
- amidon de porumb 1 Art. o lingură
- bucata de ghimbir 2 Bucati
- scorțișoară 1 bucată
- piper negru 6 bucăți
- sos de soia 3 Art. linguri
- supă de pui 10 grame
- ceapă 2 Art. linguri
1. Se toarnă în oală 3 linguri de ulei de măsline, se pun bucăți de pui tocat și maro (7-10 minute). Adăugați condimente, ghimbir și usturoi zdrobit și prăjiți timp de încă câteva minute.
2. Se toarnă în apă, se adaugă morcovi tăiați, jumătăți de ceapă, felii de cartofi. Închideți cratița cu un capac și fierbeți-l. În lichidul fierbinte se adaugă sos de soia, cub de bouillon, sare și piper la gust. Se topește la foc mic timp de încă 30-45 de minute, până când carnea este delicată și legumele sunt moi.
3. Se amestecă amidonul într-o pereche de linguri de apă și se toarnă în tocană, amestecând cu grijă - astfel încât bulionul să obțină densitatea necesară. Se aduce la fierbere și se fierbe încă 5 minute. Mâncarea este gata! Serviți-o fierbinte, presărind fiecare porție cu ceapă verde tăiată și patrunjel.