- 200 g de midii
- 4 roșii
- 100 g spanac congelat proaspăt
- 2 linguri. linguri de unt
- 2 cuișoare de usturoi
- 10 ml de coniac - dacă doriți
- Sare la gust
- 2 linguri. linguri de ulei de măsline
- 1/3 din tulpina unui praz
- 1 cățel de usturoi
- 50 de grame de spanac
- 50 g de brânză cu mucegai albastru
- 100 ml smântână 22% grăsime
Preparare: Muse cu spanac.
Decongelați midii, clătiți și curățați resturile de alge.
Tăiați roșiile peste cercuri cu o grosime de 10 mm.
Spanacul se spală, se usucă și se toacă. Se presară spanacul într-o tigaie cu ulei de măsline și usturoi tocat timp de 2 minute.
Puneți felii de roșii pe plăcuța din folie. Pe fiecare pune un pic de spanac, sare.
Răspândiți pe spanac cateva midii (2 - 3 bucăți, pentru fiecare cerc al unei roșii).
Stropiți mielurile cu coniac și coaceți timp de 5 minute în aerogrill pe grila de sus la 180 de grade. S.
Pentru sos, tăiați partea albă a prazului cu inele subțiri.
Se prajesc usor pe prazul de ulei de masline cu catei de usturoi tocate.
Se adaugă spanacul în tigaie și se prăjește încă 2 minute.
Se adaugă brânza cremoasă și smântână în sos. Se gateste sosul la foc mic până când este gros. Turnați-le cu mirodenii gata preparate cu roșii.