Această rețetă utilizează un colorant natural, zmeura, din care este necesar să preparați un sirop, care apoi trebuie adăugat la limonada preparată pentru a da o nuanță roz.
Siropul de zmeură poate fi pregătit în avans și depozitat în frigider.
Pentru sirop de zmeură:
- 3/4 cani de zmeură;
- 200 grame de zahăr;
- 2/3 cești de apă
Componente pentru prepararea limonadei:
- 6 pahare de apă rece
- 1 pahar de suc de lămâie proaspăt stors (de la aproximativ 7 lămâi)
- gheață
- 1 lămâie medie, felii subțiri, pentru decorare (opțional)
- Zmeură. pentru decorare (opțional)
Prepararea siropului de zmeură:
- Puneți zmeură, zahăr și apă într-o cratiță mică și aduceți-o la fierbere la foc mediu, amestecând ocazional până când zahărul se dizolvă. Reduceți căldura la minimum și fierbeți până când zmeura începe să se destrame, aproximativ 10-12 minute.
- Se toarnă amestecul de zmeură preparat printr-o sită într-un castron și se presează ușor pe fructe de padure pentru a stoarce tot sucul. Siropul rezultat se răcește puțin și apoi se curăță în frig.
Prepararea limonadei roz:
- Se toarnă siropul de zmeură în cană. Se adaugă apă rece și suc de lămâie și se amestecă, apoi se pune în frigider.
- Într-un pahar, puneți cuburi de gheață și le turnați cu o limonadă roz pregătită. Dacă doriți, puteți decora limonada cu felii de lamaie și fructe de zmeură.
Se dovedește o băutură excelentă care vă va ajuta să vă stingeți setea în zilele fierbinți de vară.