- 1 avocado copt
- muștar la gust
- 1 3/4 cești din kefir (425 ml)
- câteva pene de ceapă verde
- 4 linguri. linguri ulei de măsline presat la rece
- 2 linguri. linguri de suc de lămâie
- 1/2 linguri. linguri de zahăr din trestie de zahăr
- sare piper după gust
Se amestecă într-un amestecător de avocado cu iaurt, zahăr, ulei de măsline și suc de lămâie. Adăugați pentru a gusta mustarul, sarea și porțiunea albă a cepei verzi. Porniți blender-ul până când este lăcuit.
- 1 ou
- 1 lingura. lingura de otet de vin
- 125 ml. ulei de măsline extra virgin
- 1/2 avocado coapte
- sare piper după gust
Se amestecă mixerul cu un ou cremos omogen, oțet de vin și ulei de măsline. Adăugați avocado, sare și piper la gust și amestecați din nou.
A treia rețetă este brută și vegană. Am folosit-o de mai multe ori în timpul experimentelor mele cu o zi bruta.
- 1 cană de ceai, înmuiată în apă potabilă timp de cel puțin 3 ore
- suc de lămâie
- 1 p.s. oțet de cidru de mere
- 1/2 linguriță. sare
- 1 ct. lingură de muștar uscat
- 1 ct. lingura de ulei de măsline
- 3/4 cana de apă
Se amestecă toate ingredientele din blender până când se obține o textură uniformă.
crud Vegan "Olivier"
- 1 măr dulce și acru
- 1 castravete
- 1 măduvă mică vegetală brută
- 1 ceasca de mazăre congelată brut
- 1/2 cana semințe de floarea-soarelui brute brute
- 1/2 ceapă ceapă