Pentru a pregăti chifle în formă de inimă, vor fi necesare următoarele ingrediente:
- apă - 100 ml (apa trebuie să fie caldă);
- drojdie uscată - 7 g;
- zahăr - 2 linguri. l;
- ouă - 2 bucăți;
- Unt - 70 gr. (untul se va topi);
- lapte - 70 ml;
- sare - un vârf;
- făină - 450 g;
- zahăr pentru stropire; - 0,5 pahare;
- Unt pentru grasimi - 60 gr.
Ca rezultat, numărul de chifle va fi de 6-8 porții.
Acum, răspunsul la întrebarea principală este: cum să faceți inimile de chifle?
- Totul este destul de simplu dacă urmați o anumită secvență. În apa caldă puneți mai întâi drojdia uscată și zahărul. Acest lucru este amestecat și lăsat pentru o vreme.
- Un castron cu consistență trebuie acoperit cu un prosop. În acest moment într-un vas separat este necesar să se amestece ouăle și laptele. Acest amestec este apoi trimis unt topit și puțină sare. Tot ce trebuie amestecat. În acest vas (cu baza de ouă) se adaugă drojdie, după care se toarnă făina și aluatul se frămânță.
- Aluatul trebuie lăsat timp de aproximativ o jumătate de oră, astfel încât să se ridice.
Aluatul a crescut, trebuie să fie frământat din nou. După aceea, aluatul este împărțit în părți (se obțin aproximativ 6-8 părți). O parte separată este rulată, umezită cu unt (pre-topită) și presărată cu zahăr.
Este important să rețineți că zahărul nu trebuie turnat pe marginea biscuiților, altfel aluatul nu va adera bine. - O prăjitură înfășurată în role. la care marginile sunt protejate.
- Rolul rezultat este pliat pe jumătate, marginile sunt îmbinate. Aluatul este tăiat și îndreptat, rezultatul fiind un inimă.
- Forma pentru coacere trebuie pregătită și pusă cu folie sau pergament. Pieptul de hrisca este introdus într-o matriță și trimis în cuptor, încălzit la 180 ° C timp de 25 de minute.
- Când chiflele sunt gata, trebuie să fie scoase imediat din vasul de coacere.
- Se recomandă acoperirea coptării cu un prosop umed, astfel încât să se răcească mai repede și să dureze mai mult. Dar, prosopul ar trebui să fie bine rupt afară!
Au un apetit frumos pentru tine și pentru cei dragi!
Citiți alte rețete:
- Chifle franceză Cinnabon
- Dulciuri pe chefir
- Mousse înghețată
- Ciorbe dulci pe drojdie din cuptor
- Cake Roman
- Banda de tort (școală)
