Și rețineți, ca un copil, coaceți delicioasele cookie-uri într-o tigaie. A existat o astfel de tigaie speciala ca un fier de vafe, în diferite forme - stele, veveriță, valuri, puncte, inimi, și toate diferite! Mama a făcut astfel de cookie-uri din anumite motive nu de multe ori, dar acest lucru este, probabil, și mai memorabil pentru mine acest cookie într-o tavă turnată! Acum, în magazine de vânzare cu astfel de cookie-uri, în formă de inimă, dar încă o casă, vedeți, are propria aroma unica si farmec. Și așa, a doua zi am găsit în "bins" mamei mele această tigaie de pâine de neuitat! Datorită vârstei de tigaie, vă rugăm să nu acorde o atenție foarte pan - cum ar putea frecat)))))!
Deci, luăm următoarele ingrediente:
1,5 - 2 cesti de faina
200 gr unt
3 ouă
3/4 cana de zahăr
1/3 tee. sare
1 ambalaj de vanilină (1 gr)
1/3 linguriță sifon
1 lingura. oțet
Uleiul rece tăiat în cuburi, și pune într-o cratiță pe un foc să se topească.
Nu lăsați pansamentul nostru nesupravegheat, amestecați ocazional, pentru a nu arde.
În acest moment, în castron, amestecați ouăle, vanilina, zahărul, sarea, măturatul sau furculita până când se netezesc.
Se adaugă o sifon de masă de ouă, care este stins cu oțet. Se amestecă bine.
Scoatem untul topit de la căldură și lăsăm să se răcească puțin.
Se adaugă uleiul răcit topit la masa de ou și se amestecă bine.
Acum vom adăuga făină amestecului nostru de ouă și ulei, adăugăm treptat, amestecând bine. Aluatul nu ar trebui să fie foarte gros, se va asemăna cu smântâna în densitate. (Eu, în opinia mea, mers prea departe cu făină, iar aluatul sa dovedit a fi mai gros decât este necesar).
Vom acoperi a doua jumătate a tigaiei, vom strânge și vom ține strâns, vom păstra pe fiecare parte în foc undeva timp de jumătate de minut. Veți vedea singuri cât de mult timp și cantitate aveți nevoie, făcând una sau două prime porții.
Puneți cookie-urile rezultate pe o farfurie, glisați.
Turnați ceaiul, luați o farfurie cu mâncărurile noastre într-o tigaie formată și bucurați-vă de gustul copilariei!