Imprimare Ascunde fotografie Afișează fotografia
Astăzi avem un pui în stil japonez. Tori, desigur, ea este un Tory (un pui în japoneză), dar "teriyaki" este foarte strâns, deoarece sosul, care se dovedește aici, nu este exact teriyaki. Din acest motiv, de fapt, a apărut "a la" în titlu. Cu toate acestea, pentru a gusta totul este destul de similar cu sursa originală, prin urmare, el a decis să părăsească numele, deși aici ceva în spiritul "Pui picante în stil asiatic" este solicitat)).
- File de pui (coapse, 500 gr.)
- Sosul thailandez (60 ml)
- Amidon (20 gr.)
- Uleiul de susan (5 ml)
- Sos de soia (30 ml)
- Fasole de fasole
- susan
- Ceapa rosie
- Fidea din sticlă (150 g)
- Ardei iute
- Ulei vegetal
- sare
- piper
Se fierbe apa și se toarnă fidea timp de 8 minute.
Fuzionăm cu apă, lăsăm deoparte:
Ceapa tăiată relativ mare (cub 2,5-3 cm):
Se amestecă sos de soia cu ulei de susan:
Într-o tigaie adâncă sau în wok, încălziți puțin ulei vegetal și prăjiți ceapa la foc mare timp de un minut:
Se adaugă piper cu fasole, sare, piper și se prăjește încă un minut și jumătate:
Adăugați fidea și sos de soia cu ulei de susan, se amestecă și se prăjește pentru încă câteva minute:
Pui tăiat în felii de centimetru pentru trei:
Suntem de rulare în amidon:
Se încălzește puțin ulei vegetal într-o tigaie și se prăjește puiul la foc mare timp de șapte minute:
Adăugați 50 ml de apă și mențineți-l timp de încă trei minute:
Adăugați sos thailandez, amestecați și continuați să păstrați la foc mediu.
până când apa este aproape dispărută:
Servim cu fidea și legume, presărați cu semințe de susan:
