După cum a devenit clar din titlul articolului, acum vom lua în considerare o rețetă de cafea latte acasă fără o mașină de cafea. Acum, o băutură de cafea cu spumă luxuriantă este disponibilă tuturor! Înainte de a începe să luăm în considerare rețeta și caracteristicile ei, să aflăm cum să alegeți boabele de cafea potrivite. Calitatea de cafea robusta are 4% cofeină, în contrast cu 1,5% arabica. Robusta are întotdeauna sourness, iar Arabica are o aromă delicată de cafea. Prin urmare, pentru o combinație armonioasă, boabele de cafea robusta sunt amestecate cu boabe arabice. În ceea ce privește gradul de prăjire, acestea sunt împărțite în: cereale verzi - nu prăjite, friptură ușoară sau scandinavă, medie sau vieneză și friptură închisă - franceză.
Interesant este faptul că, cu cât este mai prăjită boabele, cu atât mai puțină cafeină rămâne cofeina. Prin urmare, dacă doriți să vă bucurați - preferați un grad ușor de prăjire. Pentru rețeta de cafea latte folosim grâu prăjit cu franceză medie. Vom găti într-un turc ceramic. Cafeaua din ea este încălzită treptat și este preparată suficient de mult timp, astfel încât toate particulele să aibă timp să-și dea gustul și aroma. Numărul de ingrediente este dat pentru trei persoane.
Ingrediente de cafea latte
Masă măcinată de cafea măcinată de friptură închisă
Metoda de preparare în cafea
- Într-un turc ceramic se toarnă un vârf de sare.
- Se toarnă apă la temperatura camerei.
- Turnați cafeaua.
- Puneți tocanul într-un foc lent.
- Odată ce spuma începe să se formeze - scoateți din căldură.
- Pentru ceramica Turk nu se sparge, iar cafeaua nu isi pierde aroma si aroma - pune turcului cu cafea pentru a se infuza intr-un castron de apa fierbinte.
- Laptele aduce la fierbere.
- O treime din lapte trebuie turnat în presa franceză.
- Împingeți spuma groasă cu o presă franceză (mișcări active de sus în jos).
- Într-o sticlă înaltă, nu turnați laptele bătut pe o treime din sticlă.
- Pe partea de sus a laptelui pune 2 linguri. l. spumă de lapte.
- Treceți cu grijă cafeaua într-un curent subțire.
- Puneți încă 2 linguri. l. spumă de lapte.
- Completați laptele rămas.
- Finalizați designul prin stabilirea a 2 linguri. l. spumă de lapte deasupra tuturor băuturilor umplute.
Servește latte cu o pudră de cacao pătată sau cu scorțișoară. O rețetă de cafea de casă vă va face pe voi și pe iubitul dvs. fericit cu o băutură minunată cu spumă de aer fără mașini și aparate de cafea speciale.
S-ar putea să vă placă
Etichete cloud
Articole recente
Rețete populare
- Sauerkraut cu bucăți mari de sfeclă fără rețetă de oțet cu. 1 vizionări
- Actuala rețetă de gătit pilau uzbekă cu o fotografie pas cu pas 308 de vizualizări
- Eclairs cu rețetă pas cu pas cremă cu fotografie 276 de vizualizări
- Spalati merele cu varza pentru reteta simpla cu iarna. 274 vizualizari
- Arici cu carne tocată cu orez și sos în rețeta de pană. 273 vizualizari
- Biscuit pui crud rețetă cu fotografie pas-cu-pas acasă 264 vizualizări
- Se prăjește cu carne de vită cu rețetă de cartofi, cu o fotografie. 239 vizualizări
- Profiteroli baza de prescriptie medicala cu fotografie pas-cu-pas la domiciliu
- Pilaf cu rețetă de pui cu fotografie pas cu pas în kazane 231 vizualizări
- Borscht pentru copii recipe pas-cu-pas cu o fotografie 226 vizualizări
Mai multe rețete
Vedeți mai multe
Suntem în Odnoklassniki
Suntem pe VKontakte
Partenerii noștri
Lasă-ți reteta
Puteți să vă lăsați rețeta. scrie