Timp de gătit: 2 ore
Porții: 3-4
Ingrediente pentru reteta "Pui cu vinete si orez":
- Pui (sân) - 1 buc.
- Vinete - 1,5 kg.
- Pepper (bulgară) - 1 buc.
- Tomat - 1 buc.
- Orez - 100gr.
- Condimente - opțional
Cum se prepară "Pui cu vinete și orez":
Pasul 1
Eliminați jumătățile de vinete din miezuri. Este convenabil să faceți acest lucru cu o lingură. Facem un fel de bărci.
Pasul 2
Miezul tăiat este zdrobit. Sare cu sare și se lasă să emită suc de câteva ore.
Pasul 3
Barca pregătită trimite în apă fiartă sărată timp de aproximativ cinci minute. O luăm și o lăsăm să se scurgă.
Pasul 4
Puiul fiert (pieptul) este împărțit în bucăți alungite. Se condimentează cu condimente. De asemenea, preparate (pre-fierte) ar trebui să fie orez. Se amestecă împreună.
Pasul 5
Într-o tigaie (sau o tigaie adâncă) încălzim ulei (destul de mult). Clătiți vinetele (miezuri tocate), le strângeți și le trimiteți la tigaie. După prăjire, scoatem. Acolo vom trimite și ardei bulgari tăiați (paie). De asemenea, îndepărtați după prăjire. Ultimele au pus roșii cubulete.
Pasul 6
Conectăm tot ce am pregătit pentru umplutură: orez, pui, legume prăjite. Adăugăm ierburi uscate. Se amestecă și se umple cu un amestec de ambarcațiuni de vânăt.
Pasul 7
Le-am pus pe o foaie de copt. 200С - temperatura necesară. Am pus bărcile în cuptor timp de douăzeci sau treizeci de minute. Ieșim. Pentru fiecare jumătate am pus o bucată de brânză și o trimitem înapoi să se coace. De data asta cinci minute vor fi de ajuns. Asta e tot!
