Vreau să vă familiarizez cu a doua versiune a rețetei de ardei umpluți. Aceasta este rețeta mea preferată, pentru că este destul de simplă și ușoară.
Pentru a continua direct la gătit, voi avea nevoie de aceste produse:
Piper - 10 buc.
Orez - 150 g
Morcovi - 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
Pui de carne - 400 g
Sare, piper - la gust
La fel ca în prima rețetă, coaceți piperul și fierbeți-l, dar numai pentru câteva minute, pentru că dacă îl purtați doar cu apă fiartă, va fi mult mai mult să gătiți în abur.
Pentru umplutura, iau bomboane de pui, daca vrei, poti folosi curcanul.
Am adaugat ceapa fin cubata.
Înainte de a adăuga orez, îl gătesc puțin, literalmente la 5 minute după fierbere.
Apoi, în umplutură, adaug morcovii răzuți.
Sare, piper și se amestecă bine umplutura.
Acum încep să umpleți ardeii. Faceți acest lucru cât mai atent, pentru a nu sparge ardeiul. Am pus ardeii umpluți într-o celulă de vapor și am stabilit timpul până la 50 de minute. Uneori, în funcție de grosimea piperului, vasul este pregătit mult mai mult, deci trebuie să încercați.
Ardeii sunt gata. Pentru ei se poate găti cu sos de smântână cu usturoi. Se pare foarte gustos.
Ardeii într-un cazan dublu sunt nu numai feluri de mâncare delicioase și suculente, dar și calorii scăzute. Prin urmare, pentru cei cărora le place ca piperul umplute, dar nu vrea să se îmbunătățească - această rețetă este cea mai mare.