Fără această salată este greu de imaginat chiar și o vacanță. Este iubit atat de adulti cat si de copii. Herringul sub blana este aproape universal. Ea este percepută cu entuziasm ca o vacanță, ca și ca o gustare normală.
Există multe rețete interesante. Odată cu adăugarea de ingrediente speciale, puteți schimba mâncarea obișnuită aproape fără recunoaștere. Și ce fel de mâncare, în cele din urmă, de a acorda preferință, este necesar să se decidă după eliminarea eșantionului.
Cum să curățați și să separați heringul
Alegerea corectă a ingredientului principal și a modului în care acesta este preparat trebuie să fie cunoscut în prealabil. Este important să se efectueze heringul în mod corespunzător. Și pentru asta merită învățat niște nuanțe.
1. În primul rând, este necesar să pregătiți corect suprafața de tăiere. În mod ideal, ar trebui să fie o placă, înfășurată de mai multe ori cu film de alimente. După terminarea tăierii, filmul ar trebui pur și simplu aruncat, pentru a evita mirosurile inutile.
Înainte de tăiere, carcasa este bine spălată și uscată. Herring-ul este pus în burtă. Tăiați capul. Din locul unde era un cap, tăiați ușor abdomenul până la coada. Eliminați toate insulele. Dacă este necesar, separați laptele sau caviarul.
2. Folosind un șervețel de hârtie, este bine să ștergeți interiorul și exteriorul peștelui. Este imposibil să se spele, deoarece umiditatea în exces strică gustul peștilor. Înlăturați complet filmul negru care protejează carnea. Aproape pe creastă este vena. Trebuie curățată cu atenție.
3. Unul dintre trucurile pur și simplu de separare a oaselor de carne este pregătirea preliminară. Herring înfășurat cu film alimentar și lovit de mai multe ori laturile mesei. Scoateți folia și tăiați aripioarele.
4. Puneți carcasa pe placa de tăiere deasupra pielii. Apăsați ferm peste creastă și țineți de câteva ori.
5. Ridicați ridge și tăiați-l de pe coadă.
6. Testați cu atenție peștele pentru oasele mari. Dacă este lăsat: ștergeți. Oasele mici sunt absolut sigure.
7. Întoarceți carcasa cu fața în jos. Luați-o cu grijă. Ținând cu o mână, separați fileul de ea.
8. Este nevoie de cinci minute și fileul este pregătit pentru gătit în continuare. Și cum va fi servit, deja depinde de bucătar.
După ce ați învățat cum să tăiați în mod corespunzător heringul, nu puteți găti nici o salată cu un gust unic
Herringul sub blana: cele mai interesante rețete
Chiar și cei care nu au pregătit niciodată această salată, trebuie să o facă. Clasicul este neschimbat, însă unele schimbări, chiar și rețete clasice, trebuie să fie supuse.
O rețetă clasică de hering sub o blană
El este cunoscut și a încercat totul. Este o gustare excelentă, din care este greu să refuzi și fără de care este imposibil să-ți imaginezi orice sărbătoare.
Felul este destinat pentru 4 persoane.
1. Spălați morcovii și cartofii, puneți-le în foc, fierbeți până când sunteți gata.
2.Sveklu gătească separat.
3. Gatiti oua cu sare.
4. Separați sfecla de pe oase și piei. Tăiați în bucăți mici.
5. Desprindeți cartofii de pe piele și frecați-le printr-o răzătoare grosieră.
6. Ștergeți morcovii pe răzătoare.
7. Cu sfecla face aceeași procedură pe o răzătoare grosieră.
8. Curățați becul. Se taie foarte bine.
9. Sareti ceapa cu apa clocotita. Lăsați să stea timp de cel puțin 10 minute, până când amărăciunea și claritatea sunt complet goale.
10. Cu un bol de salată, puneți cartofii tăiați, distribuiți-i, împrăștiați-le cu sos.
11. Puneți heringul. Ungeți sosul.
12. Prăjiți ceapa cu ceapă.
13. Răspândiți oul. Ungeți sosul.
Pentru a simți plenitudinea gustului, salata trebuie să fie bine preparată timp de cel puțin 4-6 ore. Așteaptă, dar din această rețetă nu mai puțin delicioasă, va trebui să-i mulțumească pe toată lumea.
Herringul sub blana cu mere
Doar un produs poate schimba fundamental caracteristicile gustului antenei. Din adăugarea merelor, produsele alimentare vor beneficia și vor primi o notă specială de piquancy. La gătit este necesar să se utilizeze varietăți de mere de mere.
Antena este proiectată pentru 5 persoane.
1. Toate legumele se fierb bine. Se toarnă cu apă cu gheață, pentru o mai bună separare a coajei și se lasă să se răcească.
2. Curățați. Se freacă de răzuitorul grosier.
Îți plac salatele gustoase? Asigurați-vă că încercați salata cu fructe de mare.
Salata de mimoza clasica. întotdeauna decorați masa.
4.Poocherodno lay straturi: cartofi, morcovi, măr, sfecla. Între fiecare strat, impregnați sosul.
Oaspeții vor fi mulțumiți de noul gust al unui vas bine-cunoscut.
Herringul sub blana: o rola
Clasicul original. Acesta este calea de ao numi. Puțini oameni recunosc ruleta delicioasă ca un fel de mâncare tradițională. Merită să învățați principalele secrete ale gătitului și să vă angajați în implementarea lor. Deși principala nuanță constă în pregătirea ingredientelor: un răzuitor mic. Și apoi problema tehnologiei și a fanteziei.
Antena este proiectată pentru 8 persoane.
1. Legume rădăcinoase prăjite. Umpleți cu apă cu gheață.
2.Pochistit. Folosind cel mai mic frezat.
3. Dacă sfecla și morcovii elimină sucul în exces.
4. Se taie fin ceapa si se amesteca cu heringul tocat.
5. Gatiti ouale si gratuiti-le cu un rastel fin.
6. Extindeți filmul alimentar. Topul sfeclei. Sprângeți cu mirodenii. Este bine să vă zdrobiți mâinile. Adăugați sosul și împrăștiați-l.
8. Cu grijă, la mijloc, răspândiți amestecul de hering cu ceapă. Formați o rolă și împachetați-o într-un film alimentar. Puneți frigiderul pe timp de noapte.
9.Removează filmul. Tăiați în porții. Garnitura cu verdeață și gălbenușul tăiat.
Puțini vor ghici că, sub toate aceste capodopere, cea mai preferată feluri de mâncare dispare.
Salată de salată originală
O servire simplă nu va surprinde pe nimeni. Este necesar să se pună puțină imaginație și să se asigure un aspect original excelent al salatei.
Sfeclă gătită tăiată în jumătăți de inele. Morcovul tăiat în benzi subțiri de diferite lungimi. Din sfecla, faceti "salata" sa se raspandeasca in jurul perimetrului salatei. De la morcovi formează aripioare și gură de pește. Ochii trebuie să fie făcuți din albușuri de ou cu adaos de măsline.
Din hârtie, tăiați un șablon cu orice model. În acest caz: pomi de Crăciun. Așezați în centru. Aproape stropiți cu tot felul de verde și imaginea principală poate fi realizată folosind proteine sau gălbenușuri. Dacă doriți, puteți combina totul.
Pește de mare
Sfeclă și morcovi fierți tăiați în jumătăți de inele. Luați ceapa și ceapa verde. Sfeclă și morcovi alternativi pentru a face cântare. Ochii efectuează folosind o arcadă și măsline negre. Și pentru aripioare, ceapa verde este perfectă.
Mâncarea dvs. preferată poate fi gătită nu numai delicioasă, ci și frumoasă. Herringul sub blana nu este o excepție. Rămâne doar să alegeți metoda de depunere și să începeți o capodoperă culinară.