Delicioase delicioase julienne din file de pui, șampițe, cremă și brânză.
ingrediente:
- 300 g file de pui
- 300 g de campioni
- 100 g de ceapă
- 100 g de brânză
- 200 ml cremă (10% -25%)
- 1 linguriță fără făină
- sare
- piper
- ulei de gătit pentru prăjire
Carne delicioasă de pui suculentă, șampiri parfumate prajite, învelite într-un sos delicat de cremă, și toate acestea sub capul de brânză topită. Acest vas trebuie doar să fie gătit urgent.
Dacă nu aveți cremă, le puteți înlocui cu aceeași cantitate de smântână, va fi de asemenea foarte gustoasă, dar cu cremă veți obține un gust încântător de gust și aromă cremoasă.
Din aceste ingrediente se obțin 4 porții de 200 ml.
Mod de preparare:
Fileul de pui se fierbe în apă sărată timp de 20 de minute de la fierbere. Răcește-l.
Se curata ceapa, se toaca fin.
Ciupercile se taie în felii mici alungite.
Ceapa este prajita in ulei vegetal timp de aproximativ 5 minute, pana cand ceapa este transparenta.
Adăugați ciupercile, amestecați, fierbeți timp de 15-20 de minute, până când se evaporă tot lichidul în evoluție.
File de pui tăiat în plăci alungite mici.
Se toarna brânza pe o răzătoare mare.
Ciupercile un pic de sare, piper, adaugati file de pui, amestecati.
Se presară uniform cu făină, se amestecă.
Se topește o lumină de 3-5 minute (crema trebuie să fie puțin groasă).
Distribuiți în funcție de cocos (sau orice altă formă de șarjă potrivită pentru cuptor).
Se presara cu brânza deasupra.
Puneți cuptorul într-un cuptor preîncălzit. Gatiti 20 de minute.
Terminat atunci când brânza din partea superioară se topește bine (dacă se dorește, puteți găti mai mult, până când este crocantă).
Delicioase julienne cremoase cu pui și ciuperci este gata.
Aici este un julien atât de apetisant înăuntru.
Nu așteptăm să se răcească, mergem imediat la julien.