Pui de tutun. De unde a venit acest nume ciudat: "Pui de tutun". Poate un bucătar de pui puternic înainte de fumat? Sau să-l sezon cu tutun? Nu, nu este. Totul este mult mai simplu. Felul în sine este georgian.
Pui de tutun.
De unde a venit acest nume ciudat: "Pui de tutun". Poate un bucătar de pui puternic înainte de fumat? Sau să-l sezon cu tutun? Nu, nu este. Totul este mult mai simplu. Felul în sine este georgian și a fost pregătit într-o tigaie georgiană numită "tsitsila tapaka". Adică, nu este nimic de tutun aici, doar puiul era prăjit cu mirodenii într-o tigaie specială georgiană cu un nume similar. Înainte de gătit, puiul a fost aplatizat cu o presă specială până când oasele au început să se rupă.
Bloody Mary.
Ei bine, cine nu știe kebabul shish? Desigur, este totul. Dar foarte puțini oameni știu de unde vin numele. Numele derivă din limba turcă în secolul al XVII-lea și este literalmente tradus ca "carne coaptă" sau "carne pe scuipat".
Acest cuvânt provine din cuvântul francez saucisse, care înseamnă pur și simplu "cârnați". Dar, un fapt interesant este și faptul că cuvântul saucisse provine din cuvântul "salsicia", care se traduce simplu ca "salinitate".
Cuvântul este împrumutat din limba franceză - sause, care la un moment dat vine de la cuvântul latin "salsa" - "produs sărat".
Aici, în general, totul este simplu. Acest cuvânt vine de la indianul "sarkara", care înseamnă pur și simplu "nisip".
