Cartofii din cuptor cu usturoi și mărar gătesc foarte simplu, iar mirosul tuturor vecinilor vine în alergare. Cartofii copți pot fi o farfurie minunată și poate un fel de mâncare independentă (pentru vegetarieni sau "în timpul unei crize economice").
Și cartoful rumenit are un aspect atât de apetisant încât este posibil să slujească ca o garnitură pentru un vas fierbinte pe o masă festivă și crede-mă, oaspeții dvs. o vor aprecia! Și, bineînțeles, cartofii copți vor adăuga unele varietăți la meniul zilnic.
- Cartofi - 6-7 bucăți de mărime medie sau mare
- Unt - 100 de grame
- Brânză (orice greu de gust) - 150-200 grame
- Smantana - 1 lingura "cu un diapozitiv"
- Usturoi - 3 denticule mari
- Sare de gătit - 0,5 linguri la fierberea cartofilor și puțin mai mult (un sfert de linguriță sau scuturați de câteva ori o ciupercă de sare) într-o masă pentru răspândire
- Piper negru măcinat - la gust și la voință (avem un pic de piper)
- Făină - aproximativ 40-50 de grame (se poate înlocui opțional cu pătrunjel în aceeași cantitate sau se amestecă cu ea, reducând cantitatea de ambele)
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să scoateți untul din frigider și să lăsați-l să se topească la temperatura camerei, deoarece va fi necesar într-o stare moale.
Cartofi (de preferință, nu vechi, coaja nu ar trebui să fie liber) trebuie spălate foarte atent, folosind o perie, așa cum am curățat nu va, și va găti „în uniformă“, coace și mănâncă cu pielea.
În timp ce cartofii se prepară, se freacă brânza pe o răzătoare mare, se amestecă cu un unt îndulcit.
Se fierb cartofii se taie în jumătate (dacă nu cartofi rotunde și alungite - tăiate pe latura lungă de-a lungul mai degrabă decât peste) și plasate într-un vas uns cu margarina sau vas de copt (disponibil la coacere) tăiați.
Pentru fiecare jumătate din cartofi se așeză masa de unt de brânză, pe care am amestecat-o cu usturoi și marar și pete cu un strat gros.
Cuptorul este încălzit la 240-250 de grade (acesta este aproape nivelul maxim de încălzire, dacă nu aveți un termometru în cuptor). Forma (sau tava de coacere) cu cartofii puse în cuptor la un nivel mediu sau ușor mai mare. Coaceți timp de aproximativ 10-15 minute.
Când masa brânzei și a untului se topește și se rumenă, bucătăria va gusta o aromă apetisantă, cartofii noștri sunt gata în cuptor și pot fi serviți pe masă.
Amintiți-vă: pregătirea simplă!
Du-te pentru ea! Fă-o! Pregătiți-vă!
Mâncați-vă, hrăniți familia, tratați-vă prietenii!
Vrei să lași o recenzie
sau adăugați sfaturile noastre în rețeta noastră
