Carnea este foarte delicată și suculentă, este fiartă cu morcovi, ceapă, pastă de roșii și bulion. Mâncarea este potrivită pentru o cină familială sau o cină caldă. Pe vasul lateral puteți fierbe cartofi sau paste făinoase.
INGREDIENTE
- Carne de porc 500 de grame
- Ceapă 1 bucată
- Morcov 1 bucată
- Sos de soia 1 Art. o lingură
- Paste de tomate 2 lingurițe
- Sare Pentru gust
- Piper Pentru gust
- Extracte de 250 de mililitri de carne
- Usturoi 2 dinte
- Bay Leaf 2 bucăți
- Uleiul vegetal Pentru gust
- Verzii Pentru gust
Curățați terciul și uscați. Tăiați în bucăți mici.
Preîncălziți uleiul vegetal în cratiță. Se prăjește carnea, se presară cu piper și condimente. Se prăjește până la o crustă roșie.
Ceapa si morcovii sunt taiate in cuburi mici.
Răspândim legumele la carne și prăjiți timp de 4-5 minute. Se adaugă bulion și pastă de roșii, sare după gust. Se amestecă și se aduce la fierbere. Simmer la căldură scăzută, sub capac, aproximativ 40-45 de minute. Cu câteva minute înainte de sfârșit, adăugați frunze de dafin și usturoi tocat.
La masă servim, stropit cu ierburi tocate. Bon apetit!