al dante al dante
al dente - expresia italiană, înseamnă literalmente: "în dinți". Prin aceasta se înțelege un grad de pregătire a pastei, care este deja îndepărtat din căldură și ostuzhennoy încă mai păstrează fermitate. Crusta rămâne un strat interior superficial. Expresia se aplică anumitor legume, cum ar fi mazărea verde - crocantă când este gata.
(Sursa: "Dicționarul integrat al termenilor culinare")
Vedeți ce este "al dante" în alte dicționare:
Ibn al-Arabi - anunt Muhyi din Abu Abdallah Mohammed B.Alial Hatimiat Tai (1165 1240), filozoful musulman arab, sufi și poet, fondator al doctrinei "Cu privire la unitatea fiintei" (Wahdat al-wujud). Conducătorii IA. l-au numit "Cel mai mare învățător" și "Fiul lui Platon" ... ... Enciclopedie filosofică
risotto - (risotto IT.). tip comun de preparate din orez din nordul Italiei (Lombardia, Veneția, Liguria, Friuli Giulia, Emilia Romagna), în cazul în care baza de orez fiert, gătit cea mai mare parte aburit, se adaugă diferite arome zdrobite ... ... dicționar culinară
Italia - Italia (Italia) Republica Italiană (La Repubblica Italiana). I. Informații generale I. Statul din sudul Europei, în partea centrală a Mediteranei. Băncile insulelor sunt spălate de mări: pe Z. Ligurian și Tyrrhenian, în sud ... ... Marea Enciclopedie Sovietică
Italia - Italia (Italia) Republica Italiană (La Repubblica Italiana). I. Informații generale I. Statul din sudul Europei, în partea centrală a Mediteranei. Băncile insulelor sunt spălate de mări: pe Z. Ligurian și Tyrrhenian, în sud ... ... Marea Enciclopedie Sovietică
Lista de săbii celebre și legendare - szczerbiec (încoronare sabia regilor polonezi) Lista include săbii istorice, legendare sau fictive celebre care au un nume propriu sau primit porecla din cauza caracteristicilor sale unice (ca, de exemplu, „Sabia din ... ... Wikipedia
Lista de săbii în literatura de specialitate - szczerbiec (încoronare sabia regilor polonezi) Lista include săbii istorice, legendare sau fictive, care au un nume propriu sau primit porecla din cauza sale unice caracteristic ... Wikipedia