Supă de creveți cu creveți și brânză, rețetă rapidă
Rețeta pentru supa de brânză de la creveți este una dintre cele mai simple și mai populare. Ingrediente necesare:- turmeric - 0,5 linguriță.
- sare - la gust
- piper negru - 0,5 g
- Parmezan - 30 g
- cartofi - 5 buc.
- mărar - 3 sprigs
- brânză fuzionată - 200 g
- creveți - 250 g
- apă - 1200 ml
- creveți mari - 3 bucăți
- Se curăță și se taie în cartofi mici, se toarnă cartofii cu apă și se fierbe, condimentându-le după gust.
- Cartofii pregătiți sunt biciuiți cu un blender, întoarși într-o cratiță. Toate amestecat până la netedă, acoperiți creveții, fierbeți.
- Retezați brânza cu cremă pe o răzătoare, adăugați la tigaie și gătiți până când se dizolvă complet.
- Adăugați piper, turmeric, verde mărunțit, amestecați, îndepărtați de căldură.
- Lăsând supa timp de 10-15 minute, fierbeți creveți mari. La servirea fiecărei porții este decorat cu creveți mari, parmezan ras.
Crema de supa de creveti cu ciuperci si smantana, reteta cu fotografie
Pentru prepararea supă de creveți cu ciuperci, va trebui să faceți o cantitate de supă de pui și un vin bun, dar rezultatul merită, iar nucsoara va da o spicioasă specială felului de mâncare. Ingrediente necesare:- țelină - 1 ramură
- cremă 250 ml
- vin alb uscat - 250 ml
- unt - 4 linguri. l.
- proaspete șampițe - 100 g
- creveți, proaspăt înghețate - 1 kg
- piper rosu - 1 g
- supă de pui - 1 l
- nucșoară - 1 g
- sare - la gust
- Creveii dezghețați sunt spălați și eliberați din coajă, ciupercile sunt spălate și zdrobite.
- Șampiunele cu creveți se prăjește în ulei într-o tigaie timp de cel mult 5 minute.
- În aceeași pană turnat bulion, vin, puneți sare, telina și mirodenii, gătiți timp de 20 de minute la căldură scăzută.
- Supa este filtrată printr-o sită, turnându-se într-o tigaie, iar restul ingredientelor sunt măcinate în cartofi pitiți, care se pun înapoi în supă și se amestecă.
- Se adaugă cremă în tigaie, se amestecă și se îndepărtează din căldură.
Supă de porumb cu creveți, rețetă delicioasă
Supă aromată cu porumb și creveți este pregătită în câteva minute. Ingrediente necesare:- conserve de porumb - 500 g
- lapte - 500 l
- apă - 500 ml
- crapaturi albe - 50 g
- creveți decojiți - 200 g
- unt - 5 linguri. l.
- făină - 2 linguri. l.
- marar sau patrunjel - 2 fanioane
- sare - la gust
- Porumbul este macinat într-un blender la o consistență asemănătoare cu piure, pus într-o tigaie, adăugând apă, fiert, apoi scos din foc.
- Untul se topește într-o tigaie, se amestecă făina, se adaugă laptele încălzit.
- Amestecul de făină se toarnă într-un bulion de porumb, se aduce la fierbere, se amestecă bine.
- În supă puneți creveții, sare, gătiți încă 7-10 minute, serviți cu pesmet și verdeață.
Supă cu broccoli și creveți, rețetă
Ingrediente necesare:- broccoli - 1 kg
- Cu creveți fierți - 8 buc.
- ciorbă de legume - 2 l
- cremă - 400 ml
- patrunjel - 2 sprigs
- unt - 6 linguri. l.
- ceapa 2 capete
- usturoi - 2 cuișoare
- Sare, piper, nucsoara, suc de lamaie - la gust
- Varza este spălată și împărțită în inflorescențe, ceapa și usturoiul sunt măcinate.
- Usturoiul cu ceapa este prăjit în unt, apoi se toarnă în bulion de legume și broccoli, se toacă timp de aproximativ 10 minute sub capac.
- Crema este turnată în legume, bătută cu un malaxor, adusă la fierbere și condusă cu piper, sare, suc de lămâie și nucșoară. Gatiți încă 10 minute.
- Creveți puțin încălzită și adăugată împreună cu patrunjelul când este servită.
Vezi și:
div> .uk-panoul ">" data-uk-grid-margin "