Ingrediente de cartofi coapte cu măsline.
Cartofi - 0,5 kg
Roșiile uscate la soare (în ulei) - 80 g
Măsline (fără prăjituri) - 80 g
Capre - 50 g
Ceapa - 2 buc.
Rozmarin - 2 sprigs
Sage frunze - 4 buc.
Uleiul de măsline, sare, piper negru - la gust
Ca cartofi coapte cu măsline.
1. Cartofi decojiți și tăiați, fierbeți în apă ușor sărată până când se pregătesc jumătate timp de 15 minute.
2. Măslinele fără gropi tăiate în inele, amestecați uleiul, în care erau roșiile noastre uscate la soare, le tăiați în bucăți mari.
3. Ceapa decojită, de asemenea, tăiat în felii mari.
4. Frunzele de mămăligă și sprigs de rozmarin tăiat mărunt.
5. Cartofii pregătiți sunt combinați cu roșii uscate, ceapă, măsline și căprioare, adăugați salvie și rozmarin tăiat. Se condimentează gustul cu mirodenii și se presară ușor cu ulei de măsline.
6. Pe o foaie de copt sau într-un vas de copt, uns de ulei de măsline, puneți cartofii cu toate ingredientele. Am setat temperatura cuptorului la 180 de grade și coacem cartofii timp de 35-40 de minute.
7. Servim cartofii copți la masă, decorându-l cu o pereche de crengi de rozmarin.
Asta sa dovedit, cartofii de casa coapte cu ingrediente italiene. De asemenea, nu mai puțin picant pe masa dvs. va arata si cartofi copti aromate cu usturoi și ulei de măsline. Vă dorim inspirație în bucătăria dvs. și un apetit plăcut!