Principalele ingrediente:
Acum vorbim despre delicioase vase de gelatină vâscoase din boabe de ovăz infuzate fierte în aceeași apă, în care au fost insistate. Unul într-o astfel de mizerie este rău - descurajează apetitul complet. Și este trist. Și nu mai vrea nimic altceva. Prin urmare, face niște procese în organism. Prin urmare, dacă există răni cronice, citiți mai întâi despre proprietățile ovăzului. Deși nu există contraindicații grave la ovăz, se întâmplă oameni cu intoleranță individuală.
Ovăzul este sortat, curățat de boabe străine. Clătiți bine cu apă curentă. Pentru înmuiere folosesc un borcan de litru. Se toarnă un sfert din recipient și se umple apa de fierbere până la trei sferturi din înălțimea vasului. Astfel, raportul dintre ovăz și apă este de aproximativ 1: 3. Plec pentru noapte să insiste.
Ovăzul se toarnă într-o cratiță cu pereți groși, împreună cu apă, se pune pe o sobă și se așteaptă fierberea. De îndată ce începe să fiarbă, reduc focul la minimum. Nu aduceți la fierbere. Infuzia groasă va spuma și va "fugi" de lapte pohlesche. Din aceasta și din capac, tigaia nu trebuie închisă. În general, este mai bine, bineînțeles, este mai bine să beți o astfel de mizerie fără să fierbeți în cuptor.
Astfel, fără fierbere, porridge se evaporă timp de 40-50 de minute. Pentru ea (la terci) trebuie să vă apropiați periodic și să vă amestecați, îndepărtându-vă de ziduri cumulată. Această infuzie se transformă într-un jeleu gros, boabele sunt fierte. Acest sarut, apropo, este foarte bun pentru folosirea unei masti de fata. Puteți adăuga miere. Efect minunat.
Aproape gata să toarne terciul. Puteți adăuga stafide, caise uscate sau prune uscate. Puțin fructe uscate cu aburi din ovăz. Opriți placa. Închideți tigaia și lăsați-o să se răcească la o temperatură la care terciul poate fi consumat fără ardere. E pe aragazul electric. În cazul în care soba este gaz, apoi înfășurați caserola cu un prosop și lăsați letonul să se condenseze lent.
Zaharul si uleiul intr-o astfel de mizerie nu ar trebui adaugate. E deja uimitor de bună. Mai mult, se dovedește a fi jeleu, și nu este nevoie să-l înmoaie.
O altă dată despre fulgi de ovăz din fontă pe care o voi scrie sau despre prăjituri. Și mă gândesc și la haggis.
Anticipând întrebări prietenii mei Tașkent, voi spune că ovăz boabe întregi au început să producă Asianfood nostru local în pachete galben și albastru, și este vândut în mai multe magazine - trebuie doar să acorde o atenție.