Varietatea de feluri de mâncare de pe masa festivă este obiectivul principal, important urmărit de orice hostess. De obicei în sărbători gătim tot felul de salate delicioase. role. gustări. tăiere diferită și așa mai departe.
Astăzi, sora mea, Catherine, se grăbește să ne placă cu o rochie de carne delicioasă, preparată cu carne tocată și ouă fierte. Această rolă de carne se va potrivi perfect în meniul de vacanță și va fi un tratament demn pentru rude și prieteni. Multe astfel de rulouri sunt numite "Peacock Eye" sau "Eye Bull" ...
Acest nume a fost dat pentru motivul că se taie oul în umplutura este foarte similar cu ochiul. Sunt de acord, o carne de vită foarte interesantă. Dacă sunteți pregătit pentru sărbătoare mare sau deja ridica meniul pentru Anul Nou, am foarte recomanda acest lucru pentru a găti fleică. Crede-mă, este foarte gustos, acesta poate fi utilizat atât la cald și la rece.
Va fi necesar:
- Carne tocată (am terminat înghețat acasă) - 1 kg.
- Ou - 1 buc. (pentru umplutura)
- Sare - la gust
- Pudră de piper negru - la gust.
- Ouă fierte - 5-6 bucăți. (pentru umplere)
- folie
- Verzii - pentru depunere - la voință
Cum să gătești o carne de vită cu ouă:
Pentru a pregăti o carne de porc, avem nevoie de carne tocată, pe care o luăm din congelator sau o facem noi înșine. Carne puteți folosi absolut pe oricine. Catherine pregătește o rolă de carne de porc. Dezghețați-l, adăugați ou, sare și piper negru măcinat.
Ouăle se fierb până se pregătesc și se curăță. Folia este împrăștiată pe suprafața de lucru cu o margine pentru a strânge marginile. Am pregătit carnea tocată pregătită - jumătate. În interiorul umpluturii ne așezăm ouă fierte. Unul câte unul.
Rulati capacul superior cu a doua jumătate a cărnii, încercând să sigileze rola, astfel încât umplutura a fost între umplere de ou.
Ar trebui să obținem o rochie atât de netedă de carne tocată.
Rola terminată este înfășurată în folie, dându-i o formă de bomboane.
Am pus-o pe o tavă de copt și o trimitem în cuptor timp de 50-60 minute la o temperatură de 180 de grade. Cu 10 minute înainte de pregătire, scoateți rola, deschideți-o cu grijă și dați vârfului puțin maroniu. Iată o rolă de carne făcută de Catherine.
Frumos roșu. Haideți să răcească puțin ruletul, tăiați-l în porții și puneți-l pe o farfurie pregătită. Dacă se dorește, ruloul poate fi așezat pe o placă decorată cu frunze de salată sau pur și simplu decorată cu verdeață. O rulou de snack poate fi de asemenea folosit cu mustar sau hrean de masă - este foarte gustos!
Cum să pregătiți o rolă de gustări de porc - veți găsi în rețeta pas cu pas cu o fotografie
