Dacă vă place roșii, așa cum le-am iubesc, atunci aceasta reteta este pentru tine - roșii cu ceapă și unt de conserve „Yum“ plăcerea gustului și aromei. Putem conserva roșiile cu ceapă și unt, tăind-le în jumătăți. Ele sunt înmuiate cu mirosul de ceapă, verdeață, devin atât de gustoase încât este pur și simplu imposibil de exprimat în cuvinte.
ingrediente:
- Tomate - 5 kilograme;
- Ceapa - 5 buc;
- patrunjel - o grămadă;
- usturoi - 3-4 dinți;
- ulei vegetal - 1 lingură.
- Apă - 3 litri;
- sare - 3 linguri;
- zahăr - 7 linguri;
- piper mazăre - 3-4 bucăți;
- frunze de dafin - 2 bucăți;
- oțet 9% - 1 pahar.
O reteta pas-cu-pas pentru rosii conservate cu ceapa si untul "Lins degetele"
- Spălați roșiile și le tăiați în felii sau în jumătate.
- Se toarna pătrunjelul, dar nu foarte fin.
- Tăiați ceapa în inele.
- La partea de jos cutii de trei litri zăceau patrunjel tocat, arpagic decojite, apoi roșii, strâns presate unul de altul
- Puneți roșiile pe roșii, apoi verde și roșiile. Strand de straturi, astfel încât toate roșiile înmuiate în verde și ceapă.
- Apoi se toarnă, direct în borcan, o lingură de ulei vegetal.
- Se prepară marinata din ingredientele enumerate mai sus, se fierbe, dar se toarnă oțet la sfârșitul final.
- Lăsați marinada să se răcească puțin, apoi se toarnă roșiile.
- Se pune borcane cu roșii sterilizate într-o oală de apă pe fundul căruia, așezați o pânză sau lemn cu zăbrele. Timpul de sterilizare de la punctul de fierbere este de 15 minute.
- Apoi, rolați imediat borcanul capacelor.
Vreau foarte mult să cred că roșiile conservate cu ceapă și unt vor lua un loc vrednic în notebook-ul tău culinar.
Mâncare delicioasă pentru tine și un apetit plăcut!