Cine a spus că nu poți salva pe un tort de nuntă? La urma urmei, nu este necesar să comandați un tort cu un decor neobișnuit, este suficient să comandați un tort cu un singur nivel într-un magazin de cofetărie și să-l decorați acasă.
În această clasă de master vă vom spune cum să faceți un decor neobișnuit de tort de nuntă cu ajutorul marmaladei obișnuite. Pentru a crea un astfel de decor, veți avea nevoie de:
- marmeladă de mai multe culori, poate fi orice formă: pătrată, rotundă sau sub formă de inimă;
- cuțit ascuțit;
Apă și perie.
Luați o marmeladă de trei culori strălucitoare dacă doriți să decorați un tort de ambră. apoi luați marmeladă de flori de la lumină la întuneric.
Folosind un cuțit ascuțit, tăiați fiecare marmeladă în jumătate, astfel încât piesa de prelucrat să fie suficient de subțire. Nu vă grăbiți atunci când va tăia, astfel încât jumătățile de marmeladă să aibă aceeași grosime.
Lucrați foarte atent pentru a nu vă tăiați, mai ales dacă ați cumpărat un jeleu de dimensiuni mici pentru decorarea unui tort de nuntă.
Pentru confort, puneți toate jeleu pe farfurie, astfel încât acestea să stea în sus într-o tăietură, acest aranjament vă va permite să decoreze rapid tort de nunta.
După ce ați tăiat o cantitate suficientă de marmeladă, puteți începe decorarea. Pentru a face acest lucru, luati marmelada si taiati-o cu o pensula cu apa, apoi atasati marmelada la tort. Atenție: această metodă de atașare este potrivită numai dacă folosiți un preformă de tort de nunta al cărui strat superior este fabricat din marzepan.
Atunci când fixați marmelada, apăsați-o în jos, faceți acest lucru până când jumătate de marmeladă aderă în mod corespunzător la marzepan.
Decorați întregul tort de nuntă în jurul perimetrului cu marmaladă. În acest fel, puteți utiliza atât marmeladă de aceeași culoare, cât și mai multe. Puteți răspândi marmelade prin orice model arbitrar.
După ce terminați lucrarea, puneți tortul în frigider, astfel încât meduzele să fie aderente corespunzător la tort. Asta e tot decorul neobișnuit și frumos este gata!
