Cartofii cu varza in smantana sunt o farfurie gustoasa si simpla care este gatita destul de repede. Astfel de cartofi pot fi bătuți pentru prânz sau cină și nu durează mai mult de patruzeci de minute. Să începem gătitul tăind morcovul și ceapa decojită în cuburi mici și așezându-l într-o tigaie. Adăugați la morcovi și ceapă două linguri de ulei de floarea-soarelui și puneți-le pe foc mediu ușor pâine prăjită.
Adăugați lingura de lingură la ceapă și morcovi și amestecați. Se prăjește timp de cinci minute.
În timp ce prăjiți ceapa cu morcovi, cartofi curățați, tăiați în cuburi mari și puneți-le într-o cratiță.
În ceapa prăjită cu morcovi, adăugați un pahar de smântână și turnați două pahare de apă. Se amestecă și țineți aragazul pentru încă câteva minute pentru a face fierberea în masă.
Un sos fiert cu ceapa si morcovi se toarnă în tigaie cu cartofii tocat, se adaugă sare, se amestecă și se fierbe la foc mic pentru încă cinci până la șapte minute.
Apoi, în timp ce cartofii din sos sunt coapte, tăiați în mici pătrate varză albă.
Se adaugă imediat varză la tigaie și.
Toate legumele într-o cratiță se amestecă pentru a amestecat uniform cu sos de smantana, se acoperă tava cu un capac și se lasă să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ douăzeci de minute.
După douăzeci de minute, adăugați patrunjelul mărunțit în cartofi finiți și amestecați bine. Din nou, acoperiți tigaia cu un capac, opriți focul sub tigaie și lăsați încă cinci minute.
Dupa cinci minute, cartofii fierti cu varza in smantana sunt asezati pe farfurie si serviti pe masa.