Porții: 6-8
Timp de preparare:
1 oră 20 minute
Această rețetă din primul test a fost preferată de mine și mă pregătesc pentru a doua oară! Foarte simplu, foarte gustos, minim de ingrediente, iar rezultatul este ca într-un restaurant. Carne delicioasă, suculentă, delicioasă luchok, aproape ca un kebab shish, și roșii aromate coapte!
Citiți același lucru:
Carne de porc cu tomate se obține printr-un suc delicat dulce-acru de roșii proaspete și busuioc dă fel de mâncare aroma speciala, seducatoare, care nada bucătărie toate gospodăriile, inclusiv sigilii și câini, și, eventual, vecini.
Mare, dacă aveți grădina dvs. - roșiile dvs. sunt mult mai delicioase decât cele achiziționate! Și dacă nu - selectați puține pe piață roșii coapte, dar ferme, roșu și galben, astfel încât a ieșit frumos - și lăsați gătesc carne la cuptor pe o rețetă minunată de vară! În timpul iernii vine vorba de carne de porc sau carne cu ghimbir, iar vara dureaza pana la sezonul de tomate, prin toate mijloacele să încerce să coace carne în tomate - și rețeta va fi preferata ta!
Mă gătesc într-o tavă de fier din fontă, de 24 cm. Forma pentru coacere - ceramică, sticlă sau folie - este perfectă.
ingrediente:
- 0,5 kg de carne de porc (gât sau baliac cu o grăsime mică);
- 2-3 becuri medii;
- 3 roșii;
- 0,5 lingurita de sare sau gust;
- ¼ linguriță de piper negru;
- 0,5 linguriță de mirodenii pentru carne;
- Un cuplu de pinpricks de busuioc uscat;
- O jumătate de lingură de ulei vegetal.
Metoda de preparare:
Taiați carnea în felii de aproximativ 5-7 mm grosime. Pentru a face mai ușor tăierea, puneți o felie pentru o jumătate de oră în congelator. Am pus felii pe o placă, sare, piper și lăsăm timp de 30 de minute.
Apoi am bătut carnea din două părți.
Lubrifiați cu ulei de floarea soarelui forma sau tigaia în care veți coace carnea. Tăiați piesele mari în jumătate și le puneți într-un singur strat, puteți aproape să se suprapună.
Coaceți ceapa, roșiile mele și tăiați ceapa în jumătăți de inele, roșii - cercuri.
Lay pe stratul de carne de ceapa.
Și ceapă - felii de tomate.
Puțini sare, piper, presărați cu condimente pentru carne și busuioc uscat.
Am pus în cuptor, încălzit la 200 ° C, pe mijlocul etapei, și coacem timp de o oră.
Arome delicioase sunt răspândite în bucătărie! Carnea este pregătită sub roșii.
Am pus pe plăci, decorăm cu crengi de verdeață și servim cu o garnitură de legume - o salată de vară sau o tocană.
Împărtășește "Carnea coaptă cu roșii"