Dacă nu vă faceți griji prea mult despre figura dvs., atunci tortul de cremă va fi o completare perfectă a băuturilor de ceai. Recomand reteta pentru un tort delicios cremos delicios pentru dinte dulce!
INGREDIENTE
- Ouă 4 bucăți
- Apă 200 grame
- Ulei vegetal 50 grame
- Unt 50 de grame
- Salt 1 Pinch
- Faina de 130 de grame
- Smântână 300 de grame
- Faina (pentru cremă) 2 Art. linguri
- Zahăr 120 grame
- Unt pentru cremă 200 grame
- Ouă (pentru cremă) 1 bucată
În primul rând, pregătim baza de cremă pentru cremă, deoarece trebuie să aibă timp să se răcească în mod corespunzător. Toate ingredientele pentru crema, cu excepția uleiului, sunt pliate în cratiță. Lingurile de făină sunt tipărite bine, pline, cu un mic diapozitiv.
Se amestecă bine amestecul până se uniformizează și se pune pe foc mediu.
Cu amestecare constantă, aduceți cremă la fiert și groasă.
Acoperiți cu un film alimentar și puneți-l într-un loc răcoros pentru a se răci până la temperatura camerei.
Acum, să facem testul. Se fierbe apa cu unt, ulei vegetal și sare.
Focul este redus la minim. Într-un lichid fierbinte, se toarnă toată făina, se amestecă până se omogenizează. Păstrăm aluatul timp de câteva minute, ar trebui să se îndepărteze de pereții vesela și să nu miroasă ca făina brută.
Să se răcească timp de aproximativ 5 minute și să pornească unul câte unul pentru a interveni.