Am fost norocos să fiu la prânz în cantina clasică sovietică a doua zi. Ei bine, știi, cu tăvi de aluminiu spart, furci de aluminiu și ochelari cu fațete))) Și am mâncat un solyanka acolo! Cu mâna ușoară a bucătarilor sovietici, acest cuvânt au numit un amestec de varză tocată cu cartofi și carne)) Da, chiar acea care le place să gătească în astfel de unități. Este gustos! Și am decis să repet această creație a casei. Împărtășesc rețeta)))
Deci, avem nevoie de:
- o bucată mică de carne, tăiată în cuburi. În original, carne de porc. Am vitel
- jumătate de bec mare
- 1 morcov
- 1 rosie mare
- mai multe cartofi
- proaspata si varza
- lingura de tomate
- ulei vegetal pentru prăjire
1. Am pus multivarku pe coacere timp de 60 de minute, se toarnă puțin ulei și se prăjește carnea
2. Între timp, trei morcovi pe o răzătoare, tăiate trimestre ceapa
3. Roșiile sunt aruncate cu apă clocotită
4. și tăiat (blanchiruem care este)))
5. Tăiați cartofii în cuburi
6. A durat 20 de minute, carnea a fost prăjită
7. adăugați ceapa cu morcovi și prăjiți încă 20 de minute
8. Apoi puneți roșiile și cartofii, amestecați și prăjiți până la ciocuri
9. Între timp, sfărâmați bine varza proaspătă, sare ușor și mnem pentru a lăsa puțin suc
10. Asa cum arata carnea cu legumele dupa coacere
11. adăugați la carne proaspătă și varză, tomatapastu, presărați cu ierburi uscate pentru gustul dvs. (am boia uscată și busuiocul)
12. Amestecați bine și setați modul de stingere timp de 1 oră.
13. Aici este, o frumusețe)) și ce aromă.
14. Apetitul bun! Sa dovedit foarte gustos, mai bine decât în cantină))))
Desigur, a fost posibil să nu vă deranjez cu pre-prăjire, ci doar să adăugați totul și să setați modul de Quenching. Dar, pentru gustul meu, sa dovedit super doar așa! ))) Data viitoare voi încerca să nu se prăjească)))