Pizza cu carne tocată acasă
pregătirea următoarei versiuni a plăcilor deschise italiene. rețetă cu fotografie
Despre pizza cu carne tocată și feluri de mâncare din aceeași cohorta, paella și risotto, de exemplu, am vorbit deja în detaliu în rețeta "pizza acasă". Am menționat, de asemenea, istoria acestor "delicatese" populare și atitudinea lor față de ele - răcoare, să le spunem cu blândețe. Umpleți rapid burta cu ceva cald și nimic mai mult.
Și aici, recent, m-am prins spunând că din ce în ce mai des am început să coacem pizza!
Totul a început cu pizza pentru burlaci, apoi tehnologia de rețetă și de gătit sa stabilizat treptat.
Totul este simplu și rapid. Fără „restaurant“ rafinament si patos (restaurant pizza - amuzante prin definiție), fără a „kruglyashey“ (unde am fost o tigaie duce la toate a fost de ajuns), dar, așa cum ar trebui să fie pentru acest fel de mâncare, cu testul cel mai simplu (nu va plăcile noastre!) și din tot ce a venit sub braț.
Sunt doar leneș pentru a face un aluat normal și umplutură normală pentru plăcinte.
Aceasta, de fapt, este principalul motiv pentru care acest vas "de peste mări" apare din ce în ce mai mult pe masa noastră.
Mai mult ketchup și brânză și fă-o mai clară, asta-i tot. Un lucru!
Nu un fel de mâncare, ci un vis al unei amante. Nu este o rețetă, dar obedenie ușor!
Deși, mai bine nu m-am referit la acest "vârf al artei culinare" pentru cei săraci.
Pentru o reteta de pizza cu carne tocata, vom avea nevoie de:
Pentru un test de pizza (orice, practic):
- soda - 1/4 linguriță;
- ulei de floarea-soarelui - 5 linguri;
- făină de grâu - 3,5 articole;
- sare - 1 vârf;
- femeie fermentată - 0,5 l.
- vinete - 2 bucăți;
- forță mixtă - 350 g;
- mătase mică de legume - 1 buc.;
- ketchup - 130 g;
- roșii - 2 bucăți;
- brânză moale - 150 g;
- piper verde bulgară - 1 bucată;
- sare, piper - la gust;
- ceapa - 1 buc.;
Compoziția inițială a produselor pentru umplere.
Produsele necesare pentru testul de pizza.
Reteta pentru pizza cu carne tocata
Să începem cu testul de pizza. Se amestecă un pahar de făină și toate celelalte ingrediente într-o ceașcă profundă.
Frământați aluatul moale, adăugând treptat restul făinii.
Rotiți aluatul cu o grosime de 3-5 mm.
Răspândiți aluatul laminat pe o foaie de copt, acoperită anterior cu hârtie de pergament.
Răspândiți abundent cu aluat preparat din ketchup.
Sareți umplutura și amestecați bine.
Răspândiți uniform pe toată suprafața cărnii preparate cu un strat gros.
Îndepărtați bulbul de pe coji și ștergeți-l.
Așezați ceapa tocată peste suprafața umpluturii.
Îndepărtați sucul și răzuiți-l cu găuri mari.
Răspândiți în mod egal zucchinii rași.
Sarea mădușii diluate după preferințele tale.
Spălați și tăiați vinetele în cuburi mici.
Așezați vinetele tocate în același strat neted.
Spălați și tăiați roșiile cu jumătăți de cercuri.
Spălați și curățați interiorul piperului bulgar. Tăiați-o în benzi subțiri.
Pentru a răspândi alternativ un strat de roșii și ardei preparați.
Sare pentru a gusta întreaga suprafață a alimentelor colectate.
Răstește brânza pe o răzătoare cu găuri mici.
Distribuiți în mod egal brânza rasă pe suprafața vasului.
Coaceți timp de aproximativ 45 de minute, într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 180 de grade.
Apetisant pizza de casă cu carne tocată și legume este gata.
Serviți într-o formă caldă, presărați niște ierburi tocate.
Foarte gustos! Prin standardele de pizza, e atât de uimitor!
Și este variabilă. În sens, compoziția poate fi schimbată în limite destul de largi.
Ce este în frigiderul umplut, apoi umplutura pentru pizza delicioasă!
din scrisorile vizitatorilor despre pizza cu carne tocată:
- "În orașul nostru, numele unei astfel de pizza" Sicilia ", numai fără piper, minunat minunat."
- "Au făcut-o de mai multe ori, minunate." Rețeta este foarte fiabilă, o bază minunată pentru mici schimbări în umplere de dragul interesului ".