smântână pentru servire;
ceapa prăjită sau untul pentru servire.
Se curata cartofii, taiati, turnati apa si puneti focul. Aduceți la fiert, adăugați sare și gătiți la foc mic până când fierbeți. Lăsați apa să se scurgă, zdrobiți cartofii. Se lasă să se răcească complet.
Se toarnă grâul în cartofii răcși și se adaugă oul. Se amestecă.
Se toarnă treptat făină cusută.
Frământați un aluat moale care va rămâne puțin în mâini. Lăsați aluatul "odihnă" timp de 30 de minute.
Se taie filele și ceapa în bucăți mici.
Grind într-un blender sau trece printr-o mașină de tocat carne. Sare și piper, se toarnă în apă rece. Bun amestec de umplutură.
Suprafața de lucru și mâinile trebuie să fie bine curățate cu făină. Aluat să se împartă în bucăți, de la fiecare - pentru a forma prăjituri plate. În mijlocul prăjiturii puneți 1 lingură de umplutură pregătită.
Rolați-vă cu mâinile (fără presiune specială), koloboks. Se fierbe apa și se adaugă sare. Răspândiți găluște în apă clocotită și gătiți până când ajung la suprafață. Apoi, reduceți focul și gătiți încă 8-10 minute.
