Cu siguranță, fiecare gazdă ospitalieră, înainte de sosirea oaspeților, încearcă să acopere o masă ospitalieră de mai multe feluri de mâncare sau cel puțin să pregătească orice fel de rețetă (cel puțin cumpăra) pentru ceai. Aici avem astăzi pentru o petrecere de ceai plăcintă plante "Toropyzhka" planta cu fructe de padure, pe care am decis să gătească pentru sosirea de prieteni. Coacerea din brânză de vaci a fost întotdeauna renumită pentru gustul și aroma uimitoare. Iar această plăcintă este doar o găsire pentru gospodinele leneș, cărora nu le place multă agitație cu mâncare. Pentru a face acest lucru, nu este nevoie să vă murdăriți mâinile și să vă deranjați cu niște acțiuni complicate - totul va fi făcut de un procesor de bucătărie sau de un mixer. Principalul lucru este că acești ajutoare de bucătărie erau disponibile în gospodărie. Puteți folosi fructe de padure dulci (căpșuni, mure, afine, zmeură) și zmeură proaspătă înghețată, căpșuni, afine și alte fructe proaspete congelate pentru iarnă.
Ingrediente pentru "Toropyzhki":
Aluat pentru extragere:
• smântână - 200 g;
• 100 g de zahăr;
• Ou - 2 bucăți;
• sifon de ceai - o jumatate de lingura de ceai;
• un pahar de făină;
• Unt - 30 g.
Umplere umplutură:
• grâu semolină - 2 linguri de masă;
• brânză de vaci - 500 g;
• Vanilină;
• 100 g de zahăr;
• ou - 3 bucăți;
• Zmeură - 200 g.
Timpul pregătirii tortului de la rețetă până la sosirea oaspeților durează doar 50 de minute, plus cel puțin o jumătate de oră pentru răcire.
Noi pregătim baza - biscuiți pentru hummock!
Primul lucru pe care îl facem este să topim margarina și să o punem undeva într-un loc răcoros (pe o fereastră sau pe un balcon, de exemplu), astfel încât să se răcească mai repede.
Între timp, aruncăm în castronul unui mixer (un combinator - oricine îl are) zahăr cu ouă și se amestecă la viteză mare pentru un minut.
Apoi, adăugați smântână împreună cu sifon (tehnica nu poate fi chiar oprită), amestecați.
Și deja ultimele adaugă margarina topită și făina topită, fără a se opri să biciuiască.
Deci nu ne-a luat mai mult de cinci minute pentru a găti un biscuit. Se toarnă masa rezultată (este suficient de lichidă) într-un vas de copt, pre-lubrifiat cu ulei (orice) și pulverizat cu făină.
Noi pregătim umplutura pentru hummock!
Aici este chiar mai simplu: imediat am pus toate ingredientele pentru umplere în bolul mixerului și l-am bătut câteva minute.
Se toarnă umplutura (se dovedește a fi și rar) direct pe baza de biscuiți și se pune boabele într-o ordine arbitrară.
Trimitem formularul umplut la cuptorul încălzit (180 ° C) și coacem timp de cel puțin o jumătate de oră.
Apoi acordăm un pic de timp să se răcească și să treacă la un fel de mâncare.
Serviți "Toropyzhka" la masă poate fi cald și rece.
Bon apetit!
Un alt cuplu de subtilități, care ar trebui luate în considerare la pregătirea acestei pieptene:
• o formă de coacere "Toropyzhki" este de dorit să se folosească un silon detașabil sau, în cazurile extreme, altfel va fi imposibil să-i păstrați integritatea dacă este îndepărtat; tortul se dovedește a fi prea delicat;
• După terminarea procesului de coacere, nu vă grăbiți să scoateți tortul din matriță, este necesar să-i dați o jumătate de oră să se răcească și să devină mai tare.
Sfecla rosie cu ananas
Pregătirea unei salate de sfeclă roșie cu ananas, mi-am dat seama că sfeclă roșie.