Mergem pentru ciuperci în locurile potrivite
Există o ciupercă albă în aproape toate latitudinile lumii. Se dezvoltă în pădurile europene, americane, chineze, sibiene, turcești și mongole. Numai australienii nu aveau noroc: în Australia nu sa găsit nimeni.
Creșteți ciupercile albe aproape în întreaga lume
Albul crește lângă birches, bușteni, brazi. Mai ales multe dintre ele se găsesc în pădurile de stejar, de aceea și-au obținut numele secund. Îmi place cartierul de ienupăr, din care ciupercile iau o mulțime de substanțe nutritive și cresc deosebit de mari.
Dar pădurile de aspen și arbuști de arin sunt îndepărtate, deci nu mai este suficientă mâncare pentru ei.
Consiliul. Dacă găsiți o ciupercă albă într-o pădure de mesteacăn sau într-o pădure de stejar, nu vă grăbiți spatele. Boroviki cresc în familii, căutați-le - cu siguranță veți găsi mai multe.
Ciuperca albă, ca oricare alt reprezentant al acestui gen, iubește locuri umede calde, deci crește în zonele joase, unde umiditatea este maximă. De asemenea, trebuie remarcat faptul că albul nu crește în pădurile tinere. Nu se găsesc niciodată în plantațiile recente.
Important! Nu alegeți niciodată ciuperci lângă plante și fabrici. Ciuperca ca burete absoarbe tot ce este conținut în sol. Adesea, colectate în locuri cu locuri poluate ecologic, otrăvim organismul și colectori de ciuperci condimentate.
Timpul de recoltare a păsărilor
În ciupercile albe, rata de creștere fenomenală. Un ciuperci tineri cântărind până la 5 g după 4-5 zile devine un bogat de 250 de grame. Au existat cazuri în care colectorii de ciuperci au lăudat specimene cântărind mai mult de 500 g și ajungând la 1 kg. Putem presupune că a fost găsit aceste povesti basme de pescuit asemănătoare, dar ciuperci înregistra o greutate de aproximativ 11 kg în 1961, la diametrul capacului său de aproape 60 cm.
Cum să distingi o ciupercă adevărată albă de un fals
Tipul de păsări depinde în mod direct de locul de creștere. Elementele conținute în sol afectează culoarea și forma.
În funcție de locul de creștere, ciopsele pot avea culori diferite
- Ciuperci de stejar alb - se disting printr-un capac de cafea usor, cu diametrul de pana la 30 cm. Atingerea este catifelata placuta. Stratul tubular are o nuanță de măsline ușoară, pe tulpină este o plasă albă, care este vizibilă pe toată lungimea. Există un fel de ciupercă albă din stejar și var, în sud se află lângă castane comestibile. Este apreciat de colectorii de ciuperci pentru aroma sa unică și un gust ușor de nuci, care persistă după uscare.
- Birch ciuperci albe - are un alb practic, alb, cu o pălărie de galben galben. Crește dimensiuni mici - până la 15 cm în diametru. Corpul tubular al păsărilor tinere este complet alb, iar vârsta devine gălbuie. Picioare luminoase, maronie, acoperite cu o plasă albă numai în partea superioară. Se întâmplă în dealuri de mesteacăn.
- Ciuperci de pin alb - spre deosebire de alți reprezentanți, are o culoare strălucitoare de vin. Strat tubular de culoare de măslin. Piciorul are, de asemenea, o plasă, dar o nuanță roșiatică. Se întâlnește în zone luminoase și calde de pădure de conifere, dar în sezonul fierbinte se poate ascunde în umbra de coroane groase.
Diferența principală a tuturor ciupercilor false este culoarea corpului tubular sub capotă. De exemplu, în ciuperca bilă este ușor roz. De asemenea, acest dublu are un gust extrem de amar, care este îmbunătățit prin procesare. Nici un locuitor din pădure nu se va uita vreodată la el.
Ciuperca albă este foarte utilă pentru oameni
Un alt reprezentant al gemenilor este ciuperca satanică. Spre deosebire de ciuperca biliară, care este necomestibila, dar nu otrăvitoare, ciuperca satanică este extrem de periculoasă pentru oameni. Directorul îl definește ca fiind comestibil condițional, dar puteți mânca ciuperci satanice numai după 10 ore de tratament termic. Doar 10 g de pastă de ciuperci prime poate provoca paralizia întregului sistem nervos uman. Culoarea și forma capacului acestei ciuperci false este identică cu cea albă. Stratul intermediar tubular poate avea tot felul de nuanțe roșii: de la portocaliu la roz. Stratul de ochiuri este roșu. Carnea este ușoară, dar devine albastră timp de 5 minute. Vechii reprezentanți ai ciupercii satanice au un miros teribil de ceapă putredă.
Este important. Verificați dacă schimbarea culorii tăiate pe picioare este recomandată imediat după asamblare.
Cine este deosebit de util în ciuperca albă?
Compoziția ciupercii include multe elemente utile pentru corpul uman. Mai ales multe dintre ele conțin proteine vegetale. În plus, pasta de ciuperci conține vitamine PP, C, B, B1; microelemente: iod, zinc, cupru.
Sufletele de ciuperci sunt capabile să se pună pe picioarele unei persoane după o operație complexă. Ciuperci stimulează funcția digestiv, ele au proprietăți anti-tumorale și va ajuta la tonusul muscular si creste rezistenta lor. edulis Boletus este recomandat să mănânce sportivi, vegetarieni, persoanele cu predispoziție la boli oncologice, și au probleme cu tractul gastro-intestinal.