O rețetă salată destul de neobișnuită. Utilizează telina, ca ingredient principal, și brânză de vaci ca o umplutură.
Țelină - 2 tulpini
Castravete - 1 bucată.
Ardei verde - 1 buc.
Ceapa verde - 1-2 tulpini
Curd - 75-100 g
Vin de oțet - 1 linguriță.
Uleiul de masline - 3 linguri. linguri
Sare - la gust.
Țelina pe care o folosim petilată, acum nu este o problemă să o cumpărați.
Castravetele sunt unul lung sau jumătate.
O ceapă verde poate fi înlocuită în cazul extrem.
Piperul este verde. o claritate medie, dacă nu transportați una ascuțită, puteți folosi limba bulgară.
Brânza de branza este necesara bine tocata, daca este rustica, atunci trebuie sa o falsificati cu o furculita.
Oțetul este, de preferință, vin, dar altul va face. Apple, de exemplu.
Uleiul de măsline este destul de bine înlocuit cu ulei de floarea-soarelui.
Țelina a tăiat țelina în două părți și a tăiat bucăți mici
Îndepărtăm semințele din ardei, le tăiem destul de fin și le combinăm cu țelină feliată
La țelină și ardei adăugați ceapă verde tăiată
Felii de castraveti
Solim, sezonul cu oțet
Urmează ulei de măsline
Am amestecat toate acestea cu atenție
Încă o dată deranjează bine. Este nevoie ca brânza să se spargă în boabe mici
Salata este gata. Puteți mânca imediat.
În acest fel de mâncare, un amestec de brânză de vaci, ulei vegetal și oțet joacă rolul de realimentare, ceea ce este destul de neobișnuit, dar are un gust plăcut. Reamintește tatarul - bulgărețul bulgar de supă de lapte acru.
Alte știri corelate: