Fortunella MARGARITA (Kumquat, Kikan, Fortunella) - numele plantei din subgenul Fortunella aparținând familiei Citrus și aceleași fructe. Patria kumquat este partea de sud-est a Chinei, sau mai degrabă provincia Guangzhou.
În China, această plantă a fost cultivată de mult timp, există chiar o mențiune scrisă datând din secolul al XII-lea. În Europa, kumquat a venit pentru prima dată în 1846 - planta a fost reprezentată în Societatea Horticolă din Londra de către botanistul Robert Forchun.
Puțin mai târziu, această plantă a fost adusă în America de Nord.
În prezent, kumquat sunt crescute în multe părți ale lumii - în China, Japonia, Asia de Sud-Est, Israel, Orientul Mijlociu și Europa de Sud, Statele Unite ale Americii (în special în Florida), Puerto Rico, Guatemala, Brazilia, Columbia, Australia, Sud Africa, și chiar în Georgia și sudul Rusiei - în Teritoriul Krasnodar.
Fructele de kumquat seamănă cu portocalele miniatură alungită, portocaliu sau galben-portocaliu, de la 3 la 5 cm lungime și de la 2 la 4 cm în lățime. Pielea fructului este netedă și comestibilă, gustul este îndulcit-picant, pulpa suculentă este mai acră, astfel încât fructul este mai bine să mănânce pentru a "echilibra" gustul. Carnea este compusă din 4-7 lobuli, care conțin mai multe semințe.
Kumquat este utilizat pentru hrană atât în stare brută, cât și în proces. Se adaugă la salate de fructe, sosuri și la feluri de carne, pește și păsări, folosite pentru a decora feluri de mâncare reci și fierbinți. Dintre fructele kumquat, gem, marmeladă, gemuri, jeleuri, bomboane, fructe confiate sunt preparate și, de asemenea, conservate în sirop.
Proprietăți utile pentru kumquat:
Kumquat, ca și alte fructe citrice, este nu numai delicios, ci și foarte util. Acest fruct bine stinge senzația, activează sistemul digestiv, scade colesterolul în sânge, este util pentru stres, depresie și oboseală și, în plus, este tratat pentru tuse și alte răceli.
Inclus în piele de uleiuri esențiale au act ivnostyu bactericidă și de a ajuta în lupta împotriva bolilor tractului respirator superior, și în scheesya care conțin substanța furokumariny pulpă de fructe, care ajută la evitarea efectelor infecțiilor fungice în organism.
În cameră, copacul kumquat crește la 1,5 metri; O astfel de plantă necesită un container mare pentru o dezvoltare normală. Pentru cultura interioară, toate soiurile sunt bune.
De iluminat. Vara, copacul kumquat este ținut sub lumina soarelui difuz. În timpul iernii, dimpotrivă, ar trebui să creați lumină naturală maximă și acces la lumina directă a soarelui, plasând un mazar cu o plantă pe fereastra din sud. Este practicat și doveshivanie artificial în timpul iernii.
Umiditatea aerului. Kumquat preferă aerul umed. La uscarea înaltă a aerului (mai ales în timpul iernii), frunzele pot fi aruncate. Umiditatea relativă a aerului poate fi mărită prin pulverizarea regulată a coroanei kinkana cu apă constantă la temperatura camerei, precum și prin instalarea în timpul iernii a bateriilor de încălzire sau în apropierea unui copac cu apă.
Pentru un amestec de sol cultivarea kumquat folosită constă dintr-un teren gazon, fertil și structura mraniță, gunoi de grajd descompus sau compost foaie de mediu cu adaos de nisip în raportul (2: 1: 1: 0,5). Pentru plantele tinere necesită amestec relativ ușoare de sol, iar pentru pomi fructiferi kumquat - mai severe (număr de pământ de grădină sau de creștere a SOD de 1,5-2 ori).
Semințele de kumquat sunt plantate într-o oală cu un amestec de sol de grădină și nisip fluvial. Primele muguri apar de obicei în 30-40 de zile, uneori chiar și după 2 luni. Răsaduri kinkana scufunda în faza 4-5 frunze; ei reactioneaza dureros la transplant. Pre (10-15 zile înainte de murături), fără a scoate planta din sol, ei tunși taproots - ei nu se ramifice fără o astfel de tăiere și să crească în lungime și buclat în partea de jos a inelului oală. Operația se realizează cuțit tunderea rădăcinilor la o adâncime de 8-10 cm, prin introducerea în sol la un unghi de 45 ° la o distanță de 8-10 cm din planta. La prăjire, răsadurile de kumquat sunt îndepărtate cu grijă din vas și transplantate în ghivece individuale.