Carnea de vită în formă brută are texturi diferite, în funcție de ingredientele pe care le-ați inclus în rețetă. Unele dintre cele mai comune ingrediente din acest tip de tocană sunt carnea de vită, vita de vită, cartofi, ceapă, morcovi și țelină; Cu toate acestea, puteți adăuga o mulțime de ingrediente diferite, în funcție de preferințele dvs. de gust. În timp ce unii oameni preferă să facă carne de vită cu o textura mai rară, alții preferă o tocană mai groasă și mai saturată. Puteți să luați o tocană de carne de vită, fără a schimba gustul, adăugând câteva ingrediente cheie. Aflați ce puteți face pentru a îngroșa carnea de vită, care se dovedește a fi prea rară.
Etapele Editare
Metoda 1 din 2:
Asigurați-un dressing pentru sosul de a ingrosa carne de vită coapta Editați
Utilizați grăsimea din carne colectată după gătitul de carne și puneți-o într-o tigaie neacoperită. Adăugați un pic de ulei și începeți cu ușurință curățarea pereților tăviței cu accesorii non-stick.
Începeți să adăugați puțină făină, până când observați că s-a dizolvat și a făcut amestecul mai gros. Aveți grijă să nu adăugați prea multă făină, folosiți doar câteva zgârieturi.
Adăugați câteva picături de apă la amestec. Apa trebuie amestecată cu alte ingrediente atunci când amestecul este agitat cu un dispozitiv non-stick. După ce se transformă într-un sos, opriți focul.
Scoateți tigaia din sobă și puneți sosul într-o cratiță cu o tocană de carne de vită. Dați sosului posibilitatea de a dizolva și de a îngroșa tocanul.