Rețetă culinară Macaroane cu șprot în roșii
Macaroane cu șprot în roșii
Porții: 6
Conținut caloric: Caloric ridicat
Calorii dintr-o porție: 450 kcal
Pentru a găti paste făinoase cu șprot în roșii, veți avea nevoie de:
macaroane din grâu dur - 500 g
apă - 3,5-4 l
șprotul în sos de roșii - 1 oală
Ulei de floarea-soarelui - 60 ml
ceapa - 50 g
proaspăt mărar - 5 ramuri
sare, piper - la gust
Cum să gătești paste cu șprot în roșii.
1. Scoateți ceapa din coji, clătiți cu apă curentă, tăiați micul cub.
2. Puneți în tigaie apă curată, puneți pe foc, adăugați 0,5 linguri. l. sare de fierbere și se fierbe.
3. În apa fierbinte, turnați pastele din soiurile de grâu tare, gătiți până se pregătește complet, timp de 8-10 minute.
4. Paste finisate într-un șuviu, clătiți cu apă fiartă rece, lăsați apa să se scurgă și să o trimiteți înapoi în tigaia în care s-au preparat pastele.
5. Preîncălziți bine tigaia, turnați uleiul de floarea-soarelui, presărați ceapa tocată. Se toarna ceapa pana se face aur.
6. Într-o tavă cu paste, trimiteți ceapa prăjită și șprotul în sosul de roșii, amestecați totul bine.
7. Serviți pastele cu șprotul într-o formă fierbinte, presărați cu mărar mărunt și piper negru, dacă doriți.