Principalul lucru într-o marinată de succes pentru un macrou este un amestec uniform de sahara.Esli sare și marinată delicioase, iar peștele este gătită în mod corespunzător, acesta trebuie să fie elastic la atingere, fără sânge, pielea poate fi îndepărtată fără a truda.A important, ar trebui să fie vkusnoy.Neskolkimi testat rețete Peppercorn astăzi pentru a împărtăși cu tine, pentru că seria vine prazdnikov.Rybkoy trebuie să fie rezervate în avans și depozitate în congelator, astfel că boom-ul de Anul nou nu este zabyt.Vam cu privire la aceasta trebuie doar să-l dezghețați și să se pregătească sosul.
Rețetă pentru sărare picantă de macrou
Maculul conform acestei rețete este delicios și aromat, pregătit pentru câteva zile în marinadă și condimente.
- 3 kg de pește proaspăt congelat
- apă 1 litru
- 6 linguri sare
- 3 linguri zahăr
- 3 frunze de dafin mari
- 9 mazăre de piper negru
- 3 mazăre de piper dulce
- 0,5 linguriță coriandru
Se fierbe și se răcește.
Rețetă pentru macrou în norvegian cu ceapă
Aceasta reteta comun cu fratele soțului meu, el a fost pe o barcă de pescuit care lucrează ca bucătar. fă-o de multe ori, mai ales atunci când aveți nevoie să rapid pește marinat, ea se pregătește toate stuki.Na această rețetă aveți nevoie de doar doi pești mici, pe 350-450 de grame.
- 0,5 litri de apă
- 7 bucăți de piper negru și parfumat
- 1 lingurita de seminte de coriandru
- mai multe garoafe, frunze de dafin
- 2 linguri de sare
- 1 lingurita de zahar
Închideți capacul sigilat și puneți-l în frigider pentru o zi. După 24 de ore obținem un pește delicios.
Filet sarat de macrou * Potrivit rapid-paced *
Numele acestei rețete se justifică, este incredibil de simplu și foarte rapid. Macrou este neobișnuit de delicios, foarte delicat, suculent și parfumat. Dacă mâncăm macrou pentru această rețetă la prânz, atunci în dimineața următoare, peștele este gata. Ea trebuie să aibă cel puțin 12 ore și în această rețetă nu folosesc niciun fel de condimente, pentru a nu întrerupe mirosul delicat al macroului.
- congelate macrou 2 buc
- 1,5 linguri de sare grosieră
- 1/2 lingură de zahăr
Taiați carcasa la jumătate și scoateți cu grijă creasta, separându-l de fileu, îndepărtați toate oasele mari de pe burtă.
Când prosoletsya pește, se presara ceapa ei, marinate în oțet și bun arc de floarea-soarelui maslo.I important - se fierbe întotdeauna cartofii, se presara cu bacon său, refried cu ceapa, se taie pâine Borodino, ungeți cu unt și nu uitați să pună pe masă cu nuci coniac de pin. Acum, puteți să ne sunați!