DE PUBLICAT:
fiziologice științifice și studii biochimice pe abordări moderne pentru hrănirea vacilor de lapte descrise în cartea „fiziologia și biochimia de nutriție a vacilor de lapte.“ Materialul se bazează pe propriile lor date și materiale ale angajaților Institutul de Fiziologie, Biochimie și Nutriție a animalelor de fermă SRAA experimentale, derivate din experimente fiziologice, științifice și economice cu privire la vaci producătoare de mare, și date generalizate ale cercetătorilor interne și externe.
Aceasta reflectă situația actuală a evoluțiilor în domeniul hrănirii vaci de lapte, aspecte practice care vizează creșterea productivității acestora, extinderea perioadei de utilizare economică și îmbunătățirea calității produselor. Afișează datele inițiale pentru stabilirea nevoilor de animale din principalele substraturi în diferite faze ale lactația și ciclul de reproducere și pentru diferite niveluri ale producției de lapte, precum și, de asemenea, prezintă caracteristicile de disponibilitate a nutrienților și a hranei pentru algoritmul de calcul satisface aceste nevoi.
"Această carte este un bun ghid de referință pentru oamenii de știință din profilul biologic și zootehnic, profesorii universităților și experții de vârf în domeniul bovinelor de lapte"
Fisinin V.I.
Academician al Academiei de Științe Agricole din Rusia.
Prim-vicepreședinte al Academiei de Științe Agricole din Rusia
1. Probleme moderne ale raționalizării bovinelor de lapte foarte productive:
- Necesitatea de a îmbunătăți sistemele energetice existente
- Starea și perspectivele dezvoltării teoriei hrănirii animalelor rumegătoare
- Caracteristicile fiziologice ale hranei pentru vaci de lapte
- Dezvoltarea teoriei hrănirii animalelor rumegătoare pe principiile furnizării substratului de metabolism
- Referințe la capitolul 1
2. Nevoia de vaci de lapte în nutrienți și energie și raționalizarea acestora:
- Normalizarea energiei de schimb pentru vaci
- Trebuie să mențină energia de schimb
- Nevoia de schimb de energie la vacile pentru producția de lapte
- Nevoia de schimb de energie pentru creșterea vacii de lapte
- Nevoia de schimb de energie pentru creșterea fătului la vacile care alăptează
- Necesitatea schimbului de energie în vacile uscate
- Norme de schimb de energie pentru vaci de înaltă productivitate
- Nevoia de schimb de energie în vaci - prim ajutor
- Evaluarea energiei nutritive a furajelor
- Evaluarea indirectă a conținutului energiei de schimb în hrana pentru animale
- Referințe la capitolul 2
3. Aspecte substrat de hrănire a bovinelor de lapte:
- Calculul nevoii de a utiliza substraturi pentru nevoile metabolice ale corpului
- Eficiența utilizării energiei de schimb în funcție de compoziția acesteia
Influența determinantă a intensității metabolismului lipidic în organismul vacilor asupra eficienței utilizării energiei de schimb
Parametrii metabolici de bază pentru calcularea nevoii de vaci de lapte în substraturi
Costurile substraturilor energetice în procesele de metabolizare și întreținere de bază
Metabolizarea substraturilor în peretele tractului digestiv
Metabolizarea substraturilor în ficat
Sinteza componentelor din lapte în glanda mamară
Utilizarea grăsimilor corporale pentru lactație
Normele privind nevoia de vaci în substraturile energetice
Metodă de evaluare a transformării nutrienților nutrienți în tractul gastrointestinal în substraturi disponibile pentru asimilare
Analiza producției de căldură a metabolismului tisular
Cerințele privind vacile de lapte în substraturi și echivalentele energetice
Experimentarea confirmării fiziologice a nevoilor optime de vaci de lapte în substraturi de energie și plastic
Verificarea experimentală a metodei de calcul al formării substraturilor în timpul digestiei rațiilor de hrană
Verificarea experimentală a eficienței normalizării unei furaje de vaci în vederea menținerii unui metabolism al substratului
Verificarea experimentală a eficacității aplicării noilor norme în nutrienții existenți în condiții de vivarium
Referințe la capitolul 3
4. Alimentația proteinelor de vaci de lapte:
Dezintegrarea proteinei alimentare în prednis și factorii determinanți ai acesteia
Compoziția fracționată a proteinelor furajere și relația acesteia cu digestibilitatea
Dezintegrarea hranei pentru proteine în rumen
Efectul compoziției rației asupra ratei de descompunere a proteinelor furajere brute
Compoziția de aminoacizi a fracțiunilor de proteine alimentare și "defalcarea" aminoacizilor în rumen
Sinteza proteinei microbiene
Furnizarea substanțelor azotate endogene în tractul digestiv al rumegătoarelor
Digestia proteinelor si absorbtia aminoacizilor in intestin
Digestia proteinei microbiene în intestinele animalelor rumegătoare
Compoziția de aminoacizi a microflorei
Digestia proteinei furajere în intestinele rumegătoarelor
Rationarea proteinelor în dietele de vaca
Normalizarea alimentației aminoacide a bovinelor de lapte
Cerințe privind vacile în aminoacizii esențiali
Nevoia de aminoacizi esențiali pentru funcțiile de bază la vaci
Calculul disponibilității metabolismului animalului cu aminoacizi disponibili
Verificarea științifică și economică a normelor de nutriție a aminoacizilor din vacile de lapte
Algoritm pentru calculul aprovizionării cu proteine de schimb și aminoacizi
Referințe la capitolul 4
5. Dieta cu carbohidrați a bovinelor de lapte:
Compoziția hranei pentru carbohidrați
Digestia și metabolizarea carbohidraților în tractul digestiv
Digestia și normalizarea carbohidraților structurali
Digestia fibrelor și determinanții lor
Efectul compoziției rației asupra ratei de digestie a fracțiunilor de fibre în rumen
Digestia carbohidraților structurali în tractul gastrointestinal în diferite condiții de hrănire și starea fiziologică a vaciilor de lapte
Digestia carbohidratilor structurali ai furajelor individuale in prednies si intestine
Mecanismul de digestie a fracțiunilor de fibre în rumen
Calculul digestibilității fracțiilor de fibre dietetice din rata degradării și evacuării din rumen
Formarea VFA din fracțiile de fibre digerabile
Normalizarea carbohidraților structurali în regimurile de vaci
Digestia carbohidratilor nestructurati in rumen si intestine si rationarea lor
Digestia amidonului în tractul gastro-intestinal al rumegătoarelor
Fermentarea amidonului în rumen
Digestibilitatea amidonului în diferite alimente din intestin
Digestia zaharurilor în rațiile și intestinele
Digestia substanțelor pectină în rații și intestine
Rationarea amidonului și a zahărului în regimul vacii
Formarea produselor finale de digestie a carbohidratilor in tractul digestiv
Formarea VFA în timpul fermentării carbohidraților în rumen și în intestinul gros
Nevoia de glucoză și formarea acesteia în procesul de digestie și metabolismul interstițial
Nevoia de glucoză și de glucoză în corpul unei vaci de lapte
Primirea și formarea de glucoză
Referințe la capitolul 5
6. Nutriția lipidică a vaciilor de lapte:
Compoziția lipidică a furajelor
Digestia lipidelor în rumen și intestine
Consumul de grăsimi și metabolismul energetic
Nevoia organismului de vaci de lapte în lipide
Formarea produselor finale de digestie a lipidelor (acizii grasi mai mari) in tractul gastro-intestinal
Metode practice de lipidizare a laptelui pentru vacile de lapte
Referințe la capitolul 6
7. Alimentația minerală a vaciilor de lapte:
Rolul elementelor minerale în organismul vaci de lapte
Digestibilitatea mineralelor
Nevoia de vaci în substanțe minerale
Importanța elementelor minerale în hrănirea vacilor și semnele lipsei lor de rații
Compoziția minerală a principalelor furaje din zona centrală a Rusiei
Criterii biochimice pentru furnizarea de animale cu minerale
Referințe la capitolul 7
8. Dieta cu vitamine din vacile de lapte:
Importanța vitaminelor grase și a solubil în apă în hrana de vaci de lapte
Biodisponibilitatea vitaminelor pentru asimilare
Semne de insuficiență a alimentării cu vitamine a vacilor de lapte
Nevoia unui organism de vaci în vitamine
Referințe la capitolul 8
9. Consumul de alimente pentru hrana pentru animale uscate cu vaci de lapte:
Consumul de furaje de către vaci în stare fiziologică diferită și în diferite faze de lactație
Consumul de furaje de către vaci în funcție de productivitate și de caracteristicile de dezintegrare a furajelor
Referințe la capitolul 9
10. Alimentația vacilor în fazele ciclului fiziologic:
Metode de menținere a vaci productive
Distribuția de vaci pe grupe de hrană
Alimentația vacilor nou-născute
Hrănirea unui grup extrem de productiv de vaci
Perturbarea digestiei si a metabolismului in vaci noi si foarte productive
Hrănirea unui grup de vaci cu un nivel mediu de productivitate a laptelui
Vaci de hrănire cu productivitate scăzută
Vaci de hrănire în perioada uscată
Ratiuni tipice de vaci de lapte care se hrănesc pe grupe de producție
Controlul valorii nutritive și asigurarea nevoilor fiziologice ale vaci
Cetoza de vaci de înaltă productivitate
Semne clinice ale cetozei și afecțiunilor fatale-anatomice
Calitatea laptelui cu ketoză
Prevenirea și tratamentul cetozei
Studii comparative de profilaxie a cetozei
Referințe la capitolul 10