cremă 33% - 100 ml.
Se separă gălbenușurile de proteine. Proteinele bate până la vârfuri stabile, adăugând treptat zahăr.
În masa de zahăr proteic, se adaugă gălbenușele și se amestecă până se omogenizează. Se toarnă făina și praful de copt cernut și delicat, spatula, se amestecă făina de jos în sus în masă.
Se toarnă aluatul într-o formă divizată (am acoperit pergamentul).
Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Așezați mucegaiul cu aluatul în cuptor și coaceți timp de 40-50 de minute. Biscuitul gata rece.
Apoi tăiați-l în 2 bucăți.
Pregătiți un strat intermediar: adăugați laptele condensat fiert în untul moale.
Se amestecă bine cu un malaxor până se netezeste (3-4 linguri de smantana se lasa sa decoreze tortul). Adăugați arahide pre-prajite, răcite și cracare, sfărâmate în bucăți mici.
Se amestecă bine și se pune întregul strat de cremă pe tortul inferior al biscuiților. Așezați al doilea tort pe partea de sus, apăsați ușor în jos. Puneți biscuiții în frigider astfel încât stratul să se întărească.
Pentru a turna un tort de casă "Snickers" ciocolată pentru a sparge în bucăți.
Se amestecă bine până se înmoaie. Turnați prăjituri întregi cu ciocolată.
De asemenea, am decorat tortul cu trandafiri din masticul de zahăr. Pentru a face acest lucru, amestecați proteina din ou cu 400-500 grame de zahăr pudră. Masa ar trebui să fie densă, ca un aluat rigid. Din aceasta poți sculpta flori, figurine etc. Lăsați produsele finite să se usuce (se usucă foarte repede).
Cream, care au fost lăsate, pentru a decora partea de sus a tort în formă de zig-zag, spirale cu ajutorul unei seringi de cofetărie. Extraordinar de delicios și frumos acasă-făcut tort "Snickers" este gata! Puteți servi la masă și bucurați-vă!
