O rețetă simplă pas cu pas pentru gătitul tăiței de orez cu pui și legume în mod asiatic.
Ingredientele
- 200 g de fidea uscată de orez
- 400 g file de pui
- 1 ceapă medie
- 2 morcovi medii
- 1 piper dulce
- 150 g de fasole verde
- 4 linguri ulei vegetal
- Sare și piper negru, la gust
-
sos
- 4 linguri sos de soia
- 1 cățel de usturoi
- 1/2 linguriță. fierbinte sos de chilli
- 2/3 lingurițe ghimbir tocat fin
- 1 linguriță amidon
- 2 linguri de apă
- 1 linguriță zahăr
preparare
- File de pui tăiat în dungi mici de 1-1,5 cm grosime.
- Morcovi și coaja de ceapă. Tăiați ceapa în cuburi mari. Morcovii tăiați în benzi sau grătar pe o răzătoare specială.
- Piper să se spele, să se usuce, să îndepărteze membranele și să se taie în cuburi mari.
- Usturoiul se curăță și se toacă fin.
- Într-un castron amestecați toate ingredientele pentru sos.
- Bean se fierbe până se gătește. Împingeți-l pe o sită și scurgeți tot lichidul. Tăiați boabele cu bucăți mici de 3-4 cm lungime.
- Gatiti fidea conform instructiunilor de pe ambalaj.
- Preîncălziți într-o lingură de 2 tbsp ulei vegetal. Port prăjiți fileul de pui până când fierbeți. Trageți filmele pe o farfurie.
- Adăugați untul, ceapa, morcovii și ardeii rămași la wok. Prăjește legumele la căldură mare timp de 2-3 minute, amestecând constant.
- Se adaugă fasolea și fileul de pui la legume și se amestecă.
- Adăugați sosul la wok și amestecați. Reduceți căldura la mediu și încălziți-o timp de 1 minut.
- Adăugați fidea de orez și amestecați. Se încălzește, se amestecă constant, în 1-2 minute.
remarcă
Porții: 4.
Informații nutriționale 100g. mese preparate: Proteine-10,2 g; grăsimi - 5,6 g; Carbohidrați - 18,4 g; 176 kcal.
Timp de gătit: 30 de minute.