Acum vă oferim o rețetă de pizza cu mozzarella și cârnați afumați, care este considerat clasic în bucătăria italiană. Numai vom înlocui sosul de roșii cu ketchup și nu vom folosi roșiile, deoarece există oameni care nu le place să le mănânce. Dacă gătiți pizza în conformitate cu această rețetă, veți obține un fel de mâncare originală și gustoasă.
Dacă aveți copii mici, puteți pune fileuri de pui în loc de cârnați și înlocuiți ketchupul cu pasta de tomate, pe care vă pregătiți acasă.
Pizza italiană cu mozzarella și rețetă de cârnați afumat cu fotografie
Pentru a pregăti o pizza, veți avea nevoie de:
- Făină - (utilizați cel mai înalt grad) două pahare
- Jumătate de pahar de lapte
- 1 ou
- O lingurita de drojdie uscata
- Nisip de zahăr - o lingură
- Floarea soarelui sau uleiul de măsline - două linguri
- Sare - după plăcere.
Cum se prepară:
Luați drojdia și frecați-l cu zahăr, apoi turnați două linguri de lapte. Se amestecă tot și se lasă să stea cinci minute.
Dacă observați că spuma formată în masă, se toarnă laptele, care este lăsat și un pic de ulei vegetal, bateți oul și adăugați sare.
În continuare, trebuie să oprești totul.
Apoi, turnați făina, frământați aluatul și puneți-l într-un loc cald timp de o jumătate de oră. Asta e tot, aluatul e gata.
Ingrediente pentru umplere:
- Aluat preparat pentru drojdie
- Mizzarella - 100 de grame
- Afumate cârnați - două sute de grame
- Ketchup - două linguri
- Un pic de ulei vegetal
- Condimente - după cum doriți.
Pe masă, se toarnă un strat de făină și se rostogolesc câteva straturi de aluat.
Este necesar să-l murdăriți cu ulei vegetal. Puneți aluatul într-o tavă de copt și tăiați-o.
Apoi, străpungeți aluatul în mai multe locuri și împrăștiați ketchupul sau pasta de tomate. Doar pentru a face pasta de tomate, nu a fost prea dulce.
Apoi, luați cârnați afumați, trebuie tăiați sub formă de paie sau felii subțiri. Dacă folosiți carnea de pui în această rețetă, taiați-o în bucăți mici.
Așezați primul strat de cârnați tăiat pe ketchup. Dacă folosiți roșiile în gătit, trebuie să fie așezate numai pe stratul inferior.
Apoi, aveți nevoie de brânză tare, grătar, puteți folosi orice. Dacă nu aveți brânză de mozzarella, atunci puteți folosi orice alt tip de brânză tare.
Pe un strat de cârnați, presărați brânza răzuită.
Deci, trebuie să încălzi cuptorul la două sute de grade, să pui pizza în el și să-l coaceți până când brânza, nu se va transforma în aur. Pizza în cuptor timp de cincisprezece minute. Și, de data aceasta, căutați un vas plat pentru a pune pizza dvs. parfumată.
Dacă pizza este gata, o puteți pune într-o plită, luați un cuțit cu o lamă ascuțită și tăiați ușor în bucăți mici.
Pizza este, de preferință, plasată pe o masă pe o placă mare și apoi așezată pe porțiuni individuale. Sperăm foarte mult că rețeta noastră pentru pizza italiană cu mozzarella și cârnați afumați nu vă va lăsa indiferenți.