Supa de varză gustată, gustată, este pregătită în special în sezonul rece. Există o mulțime de rețete pentru acest fel de mâncare, acesta este unul dintre cele mai simple, puteți chiar spune că rețeta este de bază.
INGREDIENTE
- Carne 250-300 grame
- Varză acră 300 grame
- Cartofi 3-4 bucăți
- Morcovi 1 bucată
- Ceapă 1 bucată
- Pasta de tomate 1 Art. o lingură
- Sare 2/3 lingurițe
- Pudră de piper negru 2 Pini
- Plante uscate 2 Pinch
- Ulei vegetal 2-3 Art. linguri
- Bay frunze 1-2 bucăți
- Greenți proaspeți de 20 de grame
Taiati carnea in cuburi mici. Turnăm multivarkerul în modul "Fry" sau "Baking" și setăm ora la 30 de minute. Se toarnă uleiul vegetal și după 3-4 minute pune carnea. Se prăjește timp de 15 minute.
Curățăm morcovii și ceapa. Ceapa tăiată în cubulețe mici, morcovii se freacă cu un răzuitor. Adăugăm atât ceapă, cât și morcovi la carne. Se amestecă și se prăjește.
Și acum adăugăm varză. Dacă este foarte acidă - îl puteți înmoaie în apă rece. Închidem capacul multivarkerului și setăm modul "Quenching", iar timpul de gătire este de 20-25 de minute.
Curățăm cartofii și tăiem în cuburi mici. Adăugați la multivarul bolului, sare, presărați cu condimente și adăugați 1,5-2 litri de apă. Pe pereții bolului multivarkerului există un maxim de marcă, nivelul lichidului nu trebuie să depășească. Varim supa în modul "Supa" sau "Coacere" pentru încă 30 de minute.
Cu 5-7 minute înainte de sfârșitul perioadei de gătire, adăugați pastă de tomate, frunze de dafin. Închideți capacul multivarkerului și așteptați semnalul. Servim supa cu smantana si busuioc tocat.