Retete culinare Salata de Caesar cu ciuperci
Pentru a pregăti o salată de Caesar cu ciuperci, veți avea nevoie de următoarele produse:
Salata verde - 4-5 buc.
Pâine albă - 2-3 bucăți
Ciuperci proaspete -100-150g
Uleiul de măsline - 50 ml
Smântână -100-150 ml
Mustar francez - 2 lingurițe
Usturoi -1 denticle
Mărul - 3-4 ramuri
Cireș roșii - 4-5 buc.
Brânzeturi gatite - 2 3 linguri
O modalitate de preparare a salatei "Caesar" cu ciuperci:
Caesar salata cu ciuperci are un gust pronunțat de ciuperci, pentru că folosind ciuperci proaspete proaspete preparate, o aromă strălucitoare de ciuperci rămâne. Poți, bineînțeles, să folosiți ciuperci uscate - dar în acest caz trebuie să fie fierte. Ciupercile trebuie să fie lăsate să se răcească, apoi să fie tăiate în ciuperci mari și să lase pe cele mici intacte.
Se prepară crutoane (crutoane) de pâine albă, se taie în felii și se prăjește în ulei de măsline, cu adaos de usturoi zdrobit. Crotonii au pus pe hârtie pentru a scurge excesul de ulei.
Dacă aveți capacitatea și dorința, vă puteți pregăti un pansament clasic complex pentru salata „Caesar“, dar poți să faci un sos diferit, un rapid și simplu pentru a pregăti, dar nu mai puțin gustoase.
Adăugați în smântână 15-20% conținut de grăsime mărunțit marar proaspăt tocată și muștar francez cu semințe întregi - bile. Prăjind în gură, dau salatei un gust plin de pâine.
Puneți într-un bol de salată, usturoi, usturoi, salată verde, adăugați croton și ciuperci, turnați cu sos. Salată terminată presărată cu brânză rasă și decorată cu roșii de cireșe.
Bon apetit!
Recomandări pentru dvs.
Galya.
aceasta salata mi-a placut foarte mult. Multumesc pentru reteta.
Svetlana.
Cu ciuperci de pădure, această salată va fi delicioasă. Dar adăugarea de campioni nu mi-a plăcut foarte mult. Într-o salată ciupercile își pierd gustul.