Bucătăria din Rhodos nu este mult diferită de cea din Grecia. În Rhodes puteți savura mâncăruri grecești uimitor de delicioase și sănătoase.
Bucătăria se bazează pe utilizarea de produse alimentare numai de calitate, cu accent pe legume proaspete, verdeață și fructe de mare.
Toate acestea sunt generos aromate cu tot felul de condimente și ulei de măsline.
Și încă aici bea mult cafea, care în mod tradițional este servită cu un pahar de apă rece.
Restaurante, instituții stilizate în stilul Evului Mediu și casele căpitanului,
pescărușuri de pescuit pe plajă, taverne în peisajul rural verde
și mese etnice - toate acestea sunt doar o parte din alegerea bucătăriei, la dispoziția tuturor când vizitează Rhodos. Și unde să încercați această capodoperă grecească - depinde de turist.
Peisajul gastronomic al orașului Rhodos promite o gamă de arome de neuitat, care nu pot fi uitate nici măcar după întoarcerea acasă.
În ciuda faptului că bucătăria tipică mediteraneană este larg răspândită în Rhodos, insula are mai multe feluri de mâncare speciale pe care le puteți încerca numai aici.
Mâncăruri tradiționale "rodii":
"Pitarudyi" - chifte mici, al căror ingredient principal este mazărea de oaie sau altfel "năuturile";
"Kapamas" este carnea delicată a unui miel umplut cu fasole sau năut și coaptă în cuptor;
"Sapiizo" - risotă tocată cu carne de calmar;
"Manatsoqi" - fasole sau năuturi coapte peste foc, coapte noaptea trecută într-o oală de lut;
"Rifikki" este partea din spate a unui mic miel sau copil, prăjit și după ce se toarna toată noaptea cu orez într-o oală de ceramică;
"Salamogya" - brânză de brânză marinată cu piper;
"Giaprakya" - umplute cu frunze de orez de struguri.
Dulciurile de pe insulă sunt foarte diverse, dar cele mai mari senzații de gust pot fi obținute de la:
"Melekani" - bomboane de nuc cu miere, migdale și susan;
"Talagudes" - clătite subțiri cu miere, scorțișoară și nuci.
Vinurile din Rhodos au un gust unic și un gust mai unic.
Cunoscuți pentru vinurile lor spumante, podgoriile insulei au fost asociate mult timp în mintea grecilor cu momentele plăcute ale vieții lor. Zona acoperă aproximativ 15 m²
Există trei branduri cele mai populare de vin:
Vin alb de masă din struguri albi "Athiri" - un soi clasic din Marea Egee, cultivat pe un vast teritoriu din cele mai vechi timpuri;
Vin roșu din soiul de struguri roșii, care domină aproape toate insulele spălate de Marea Egee. Acesta este "Mandari" sau, așa cum se numește mai des, "Amorgiano", care are o culoare bogată de bard și un gust subtil de stafide și fructe confiate.
White Muscat - vin de desert dulce, se obtine prin amestecarea Muscatului clasic alb din Samosa si soiului italian "Trani". Rezultatul este o băutură care are un gust plăcut de mătăsos, cu note de caramel, nuci și caise uscate.
Cele mai bune vinării locale, specializate în producția de vinuri spumante, sunt situate în partea de nord a insulei pe versanții munților "Attaviros". De exemplu, în satul Embona. unde, într-o mică cantitate, vinde vin de casă ales.
Aici puteți încerca, de asemenea, vodca grecească "Uzo"
Dar nu numai ouzo și băutură de vin pe Rhodes.