Picioarele de pui sau de pui cu orez în sos.
Cum să gătești un picior întreg. O rețetă cu o fotografie. Pui de pui. reteta. Pregătește-ți piciorul pentru cină. Pregătirea picioarelor, cum să prăjiți întregul picior cu o fotografie.
Recent, picioarele rață refrigerate au apărut pe geamuri la prețuri destul de sane. Vă aduc în atenție o rețetă delicioasă pentru gătitul de șuncă la cină. Vom pregăti șunca de rață în sos de roșii cu orez. În loc de coapse de rață, carnea de pui va face truc, singurul lucru este să vezi că picioarele de pui nu sunt foarte mari, altfel va fi dificil să gătești.
Pentru gătit avem nevoie de:
- Ceapa 1-2 cepe.
- Pui sau rață de coapse.
- Tomate 4-5 buc.
- Orez jumătate de pahar.
- Piper, sare dupa gust.
- Ulei vegetal.
- Șofranul - un vârf. (Opțional)
Întregul pui trebuie spălat și uscat cu un șervețel.
Am pus coapta într-o tigaie fierbinte, cu un pic de ulei și prăjit întreg piciorul în mod constant le întorc, astfel încât acestea să nu ardă. Se prăjește timp de 5-7 minute la căldură mare.
Puneți întreg piciorul într-o culoare aurie.
În paralel, într-o a doua tigaie se prăjește ceapa tăiată cu pene.
Din roșii, scoateți tulpina și frecați roșiile de pe răzătoare astfel încât coaja să rămână în mână, îndepărtați pielea.
Se fierbe orezul. O parte din orez are două părți apă.
Adăugați roșiile rași pe coapse, piperul sărat. Acoperiți piciorul cu un capac și fierbeți la foc mic timp de aproximativ douăzeci de minute.
A fost turnul de ceapa prăjită - turnăm ceapa într-o tigaie și amestecăm.
Adăugăm la coapse un vârf de șofran.
Apoi vine orezul. Acoperiți capacul și tocați timp de încă cinci până la șapte minute.
Picioarele de pui sunt pregătite. Pregătit în acest fel, piciorul întreg se dovedește a fi delicat și delicios. La totul, odată cu mâncarea și sosul gata preparat.
Răspândiți întregul picior cu orez într-o farfurie adâncă și serviți imediat pe masă.